「キューピー3分レシピで簡単に作る！おいしい食事のアイデア」- いちごとマスカルポーネのケーキのレシピ。
- スポンジ生地の作り方：卵と砂糖を混ぜ、小麦粉と油を加える。
- スポンジ生地を耐熱容器に流し、電子レンジで調理する。
- シロップの作り方：水と砂糖を加熱し、レモン汁を混ぜる。
- クリームの作り方：生クリーム、砂糖、マスカルポーネチーズを混ぜる。
- いちごは半分に切り、スポンジの一部に貼り付け、残りを散らす。
- スポンジとクリーム、いちごを重ねてケーキを作る。
- 冷蔵庫で冷やし、粉糖を振りかける。
いちごとマスカルポーネのケーキ
いちごとマスカルポーネのケーキ スポンジとマスカルポーネチーズのクリーム、いちごを重ねた華やかなケーキ。スポンジ生地は湯煎しながら混ぜると泡立ちがよくなり、ふんわりと仕上がります。 全量／エネルギー：2034kcal ● 塩分：0.8g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2023年12月23日 講師 宮本和秀先生 印刷する 材料（直径15cm、深さ6.5cmのガラスの耐熱容器1台分） 作り方 1ボウルに卵と砂糖を入れて泡立て器でよく混ぜる。湯煎をしながらさらに白くぼってりとするまで泡立てる。 21を湯煎からはずし、粗熱がとれるまで混ぜて小麦粉をふるい入れ、ゴムベラで八分通り混ぜ、油を加えて混ぜる。 3オーブンペーパーを敷いた耐熱容器に、2を流して表面を平らにする。ラップをして電子レンジ(600W)に1分30秒ほどかける。容器からとり出して粗熱をとり、厚みを半分に切る。 4シロップを作る。小さめの耐熱容器に分量の水、砂糖を入れてラップをし、電子レンジに1分30秒かけ、粗熱がとれたらレモン汁を混ぜる。 5クリームを作る。ボウルに生クリーム、砂糖を入れて泡立て器で六分立てにし、マスカルポーネチーズを加えて混ぜる。 6いちごはヘタを除いて半量は縦半分に切る。 7スポンジを作った容器にスポンジ生地1枚を敷いて、シロップをハケなどで含ませ、クリームの半量を広げ、半分に切ったいちごの一部を側面にはりつけ、残りは散らす。残りのスポンジをのせてシロップを含ませ、残りのクリームを広げ、残りのいちごを並べる。 8冷蔵庫で30分以上冷やし、粉糖をふりかける。
全文表示
キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
- いかワタカレーのレシピを読んで、いかとワタを組み合わせたユニークなカレーの味わいに興味を持ちました。墨やワタを使うことで、深いコクが出るのだろうなと想像が膨らみます。また、トマトやピーマンなどの野菜もたっぷり入っていて、栄養バランスも良さそうです。作ってみたい料理の一つに加えたいですね。
- 揚げそうめんのパリパリ中華サラダ、美味しそうですね！揚げたそうめんのパリパリ感と、わかめやかにかまぼことの相性も良さそうです。食べる直前にソースをかけるのもポイントですね。作ってみたくなりました！
- この鶏スペアリブとピーマンの煮物のレシピは、とてもシンプルで手軽に作れそうですね。フライパン1つで調理できるので、後片付けも楽ちんそうです。ピーマンをくたくたに煮込んで甘みを引き出すというのも興味深いです。ぜひ試してみたい料理ですね。
- こんにゃくの山椒煮のレシピ、とっても簡単そうで美味しそうですね。こんにゃくをゆでこぼしてから炒める方法は、味がしっかり染み込んでいそうでおいしそうです。作り置きにも向いているので、忙しい日にも便利そうです。山椒の風味がアクセントになっていそうで、食欲をそそりますね。是非試してみたいレシピです。
- このかつおのレアステーキのレシピは、シンプルで素材の味を活かした料理法でとても魅力的ですね。かつおを軽く焼いてサラダ仕立てにするアイデアも新鮮で、にんにくの香りが加わることでさらに美味しそうです。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。
- 豚肉のピカタのレシピ、とっても美味しそうですね！衣の作り方や焼き方のコツが詳しく書かれていて、自宅でも挑戦しやすそうです。豚肉の柔らかさと衣のサクサク感が絶妙に組み合わさりそうで、食欲をそそります。ぜひ作ってみたい料理の一つですね。
- あさりと小松菜の煮びたしのレシピを読んで、シンプルでありながら栄養豊富で美味しそうだなと思いました。あさりの旨みがたっぷり詰まっただし汁で小松菜を煮るというアイデアが素晴らしいですね。簡単に作れそうなので、今度挑戦してみたいと思います。
- このレシピは、あさりとトマトの組み合わせがユニークで興味深いですね。ベトナム風のスープということで、ニョクマムの風味も加わってさっぱりとした味わいが期待できそうです。旬のあさりを使うことで、より美味しさが引き立つのも魅力的です。料理を通じて異国の味を楽しむのも楽しいですね。
- この豆腐と天かすの卵とじ丼のレシピは、シンプルな材料で簡単に作れそうで魅力的ですね。木綿豆腐の水切りをしてだしをしみこませる工程が、味に深みを与えていそうです。卵とじの具材に天かすを使うのも斬新で、食感や風味が楽しめそうです。作ってみたくなるレシピですね。
- このこんがりスパイシーさばのサラダのレシピは、エスニック風の味付けが斬新で魅力的ですね。さばを揚げ焼きにしてトッピングするアイデアも素晴らしいです。食べごたえのある一品として、食卓を彩ること間違いなしです。作ってみたいと思わせる魅力的なレシピですね。
このいちごとマスカルポーネのケーキのレシピは、見た目も美しく、味も豪華そうですね。スポンジ生地を湯煎しながら作ることで、ふんわりとした食感に仕上がるのが特徴的です。また、シロップやクリーム、いちごを重ねていく工程も楽しそうです。冷蔵庫で冷やしてから粉糖をふりかけるという最後の仕上げも、ケーキをより一層美しく演出してくれそうです。このレシピを試してみたいと思いました。