「キューピー3分クッキング」で簡単に作れる中華風巻き豚汁のレシピ- 中華風巻き豚汁は、豚肉を丸めて肉だんごにした食べごたえのある豚汁。
- 甜麺醤（テンメンジャン）という中華の甘みそで、コクを加えている。
- 材料は豚肉、チンゲンサイ、にんじん、しめじ、春雨、ごま油、だし汁、みそ、甜麺醤。
- 豚肉を片栗粉でまぶして丸め、焼いてから野菜と一緒に炒める。
- 炒めたものをだし汁に入れて、春雨と調味料を加え、味を調えて完成。
中華風 巻き豚汁
中華風 巻き豚汁 豚肉を丸めて肉だんごにした食べごたえのある豚汁。中華の甘みそ「甜麺醤(テンメンジャン)」でコクを加えて、いつもと少し異なる豚汁に仕上げます。 エネルギー：374kcal ● 塩分：3.6g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2023年12月11日 講師 髙井英克先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1豚肉は1枚ずつ広げて片栗粉をまぶし、一口大に丸める。 2チンゲンサイは4cm長さに切り、葉元は6つ割りにして内側を洗い流す。にんじんは皮をむいて太めのせん切りにし、しめじは根元を除いてほぐす。春雨は半分に切って熱湯に2～3分浸してもどし、水気をきる。 3フライパンにごま油大さじ1を熱し、1の閉じ目を下にして並べて焼き、転がしながら焼き色をつける。にんじん、しめじ、チンゲンサイの葉元、葉先の順に加えながら炒める。 4鍋にだし汁を煮立てて3と春雨を入れ、みそ、甜麺醤を溶き入れて、肉と野菜に火を入れ味をととのえる。
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キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
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このレシピは、豚肉を丸めて肉だんごにした中華風の豚汁です。甜麺醤（テンメンジャン）を使ってコクを加えているのが特徴的です。豚肉の食べごたえと、野菜の彩りが美味しそうですね。中華風の味付けで、普通の豚汁とは一味違った味わいが楽しめそうです。