「キッコーマンレシピ：豚の角煮の作り方」- この記事は豚の角煮のレシピで、調理時間は90分。
- 栄養成分は、エネルギー769kcal、塩分3.6g、たんぱく質31.9g、脂質59.1g、食物繊維3.7g、糖質26.1g
- 材料は、豚バラ肉（600g）、おから（1カップ）、卵（4個）、マンジョウ濃厚熟成本みりん（大さじ1）、ねぎ（1本分）、しょうが（1片分）、キッコーマン特選丸大豆しょうゆ（80ml）、マンジョウ濃厚熟成本みりん（80ml）
- 作り方は、豚肉をゆでておからをかけ、1時間ゆでる。卵をゆでて殻をむき、豚肉を流水で洗い、水気をきる。鍋に卵、豚肉、調味料を入れ、水を加えて煮る。
- 最後にみりんをまわしかけて仕上げる。
豚の角煮
豚の角煮 味のしみたお肉もゆで卵もおいしい 調理時間 90分 エネルギー 769kcal 塩分 3.6g たんぱく質 31.9g 脂質 59.1g 食物繊維 3.7g 糖質 26.1g ※１人あたりの栄養成分を表示。 豚肉 卵 主菜 材料（4人分） 豚バラ肉（ブロック） ６００ｇ おから １カップ 卵 ４個 マンジョウ濃厚熟成本みりん 大さじ１ （A） マンジョウ濃厚熟成本みりん 1/4カップ ねぎ（緑の部分） １本分 しょうが（皮つき） １片分 （B） キッコーマン特選丸大豆しょうゆ ８０ｍｌ マンジョウ濃厚熟成本みりん ８０ｍｌ つくり方 1 鍋に８等分した豚肉、たっぷりの水、（Ａ）を入れ、上におからをまんべんなくかけ、落とし0ぶたをし、中火で１時間ゆでる。途中、ゆで汁が足りなくなったら湯を足す。 2 卵をゆでて、殻をむく。 3 （１）の豚肉を流水で洗い、水気をきる。 4 鍋に（２）、（３）、（Ｂ）を入れ、ひたひたの水を加えて落としぶたをし、弱火で２０分煮る。みりんをまわしかけててりを出し、仕上げる。＊お好みで（Ｂ）に砂糖適量を加えてもよい。
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ソース：https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00002512/
キッコーマンレシピにコメントする(匿名◎)
- この餃子風スープのレシピは、簡単に作れそうでありながらも、餃子の風味がしっかりと楽しめそうですね。特に、ラー油や酢をかけることでさらにアクセントが加わりそうで、食欲をそそります。ぜひ試してみたい一品です。
- このふきんこもちのレシピは、じゃがいものふんわりした食感とだしの風味が絶妙にマッチしていて、とても美味しそうですね。野菜もたっぷり入っているので、栄養バランスも良さそうです。作ってみたくなる一品です。
- このレシピは、フライパンで手軽に作れるローストチキンの作り方が分かりやすく紹介されていますね。しょうゆとみりんで味付けするので、簡単に美味しい一品が完成するようです。クレソンやミニトマト、レモンを添えて盛り付けると、見た目にも華やかで食欲をそそりますね。家庭でのパーティー料理としても活躍しそうなレシピです。
- 中華風お好みクレープのレシピを読んで、とても美味しそうだと思いました。豚肉やたけのこ、さやえんどうなどの具材をクレープで巻いて食べるというアイデアが新鮮で、食べ応えもありそうです。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦してみたいと思います。
- このレシピは包丁やまな板を使わずに作れるので、調理の手間が省けて便利ですね。牛肉や野菜、春雨をフライパンで炒めるだけで、簡単にこく旨のチャプチェが完成するのは魅力的です。調理時間も15分と短いので、忙しい日のランチや夕食にぴったりのレシピですね。
- このレシピは豚肉と彩り野菜を包んで蒸すだけで簡単に作れるのが魅力的ですね。電子レンジを使って調理するので手軽さもあります。彩り豊かな見た目も食欲をそそります。ぽんずをかけてさっぱりといただけそうで、食べるのが楽しみです。
- この豆腐のオイスターソース炒めのレシピは、簡単に作れそうで栄養価もバランスが取れていて良いですね。豆腐と帆立貝の組み合わせもヘルシーで美味しそうです。作ってみたいと思います！
- このレシピは厚揚げと豚肉を組み合わせたユニークなバーグの作り方で、食感や味わいが楽しめそうですね。厚揚げのふんわり感と豚肉の旨味が絶妙にマッチしていそうで、食べてみたくなります。また、トマトケチャップを使ったソースもアクセントになっていて、食欲をそそります。簡単に作れるのも嬉しいポイントですね。
- このレシピは、鶏むね肉を使ったサクサクとり天の作り方を分かりやすく紹介していますね。衣の作り方や調理手順が丁寧に書かれていて、初心者でも挑戦しやすそうです。揚げたてのサクサク感と、白だしの風味が絶妙にマッチして美味しそうです。作ってみたくなるレシピですね。
- このほうれん草と豚こまの甘辛チャプチェ風のレシピは、手軽に作れてボリュームもあっておいしそうですね。焼肉のたれを使うのも簡単で、家庭で気軽に作れる点が魅力的です。ぜひ試してみたい料理です。
この豚の角煮のレシピは、とても美味しそうですね！豚肉が柔らかく煮込まれていて、おからと一緒に食べることで食物繊維も摂れそうです。また、卵も加えることで具材のバリエーションも増えていて、食べ応えもありそうです。調理時間は少し長いですが、その分しっかりと味が染み込んでいそうです。このレシピを試してみたいと思いました！