「なすのしょうがみそチーズグリル：マルコメ味噌レシピ」
- なすのしょうがみそチーズグリルは簡単に作ることができるメニューです。
- なすは熱を冷ます効果があり、水分代謝を促進する食材です。
- 調理時間は10分で、エネルギーは174kcal、塩分は0.8g、糖質は4.8g、食物繊維は1.7gです。
- 材料はなす、フリーズドライ粒みそ、ピザ用チーズ、しょうが、片栗粉、水、サラダ油、七味唐辛子です。
- 調理手順はなすを切り込みを入れて焼き、粒みそとチーズをのせて蒸し焼きにするというものです。
- 最後に七味唐辛子を散らして完成です。
なすのしょうがみそチーズグリル
使用商品はこちら なすのしょうがみそチーズグリル 調理の際に加えやすい粒みそだから、他の材料とも簡単に混ぜ合わせることができます。なすは熱を冷まし、体内の水分代謝をうながしてくれる食材です。※参考：「食養生の知恵 薬膳食典 食物性味表 第二版」より 動画を見る プリント 調理時間 10分 エネルギー 174kcal 塩分 0.8g 糖質 4.8g 食物繊維 1.7g ※エネルギー、塩分、食物繊維、糖質は1人分です。 メニュー おかず 調理方法 焼く 食材 野菜 材料（2人分） 具材 分量 なす 2本 (a) 料亭の味 フリーズドライ 粒みそ 小さじ2 ピザ用チーズ 40g しょうが(おろし) 小さじ1 片栗粉 小さじ1 水 小さじ1 調味料 分量 サラダ油 大さじ1 七味唐辛子(お好みで) 適量 作り方 ① なすは縦半分に切り、皮面に格子状に浅い切り込みを入れる。(a)は合わせて混ぜておく。 ② フライパンにサラダ油を熱し、なすを皮面を下にして入れる。ふたをして4分蒸し焼きにする。火を止めてなすを取り出し、(a)を1/4量ずつ、なすの大きさにフライパンに広げる。火をつけ、チーズが溶けてきたらなすを断面から乗せて軽くおさえる。ふたをして1分半蒸し焼きにする。 ③ こんがりと焼き色がついたら器に盛り、お好みで七味唐辛子を散らす。 メニュー おかず 調理方法 焼く 食材 野菜
全文表示
マルコメ味噌レシピにコメントする(匿名◎)
- 鶏のから揚げのレシピを見ると、生塩糀パウダーを使ってしっとりジューシーに仕上げる方法が興味深いですね。揚げる前に鶏肉に生塩糀パウダーをまぶすという工程も新鮮で、一度試してみたいと思いました。料理のアイデアを得ることができて、料理をするのが楽しみになりました。
- 糀甘酒のパンナコッタと白桃ソースの組み合わせは、爽やかでヘルシーなデザートのようですね。糀甘酒の自然な甘みとヨーグルトの酸味、さらに白桃ソースのフルーティーな味わいが楽しめそうです。作り方もわかりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。
- この冷や汁のレシピはとても簡単で手軽に作れそうですね。あごだしの風味がきゅうりとご飯によく合いそうで、夏にぴったりのさっぱりとした一品です。作り方もシンプルなので、忙しい日や暑い日にぴったりのレシピだと思います。
- とんかつのレシピを見ると、生塩糀パウダーを使っているのが興味深いですね。酵素の力で肉がしっとりやわらかく仕上がるというのは、食感が良さそうだなと思いました。揚げる工程も丁寧に説明されていて、自宅で本格的なとんかつを作るのに役立ちそうです。
- アジフライのレシピを見ると、生塩糀パウダーを使って臭みを軽減する工夫がされていて興味深いですね。揚げる前にしっかりと下ごしらえをすることで、パサつかずしっとりとした仕上がりになりそうです。また、なたね油を使用することでさらに風味が引き立ちそうです。このレシピを試してみたいと思います。
- この辛みそチャーハンのレシピは、簡単に作れそうでありながらも、ピリッとした辛みその味がアクセントになっていて魅力的ですね。チャーシューや卵、長ねぎなどの具材もバランスよく入っていて、食欲をそそります。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。
- このねぎチャーシューのレシピは、簡単に作れそうで美味しそうですね。辛みそとごま油で味付けするのも、食欲をそそります。チャーシューの代わりに他の具材を使っても楽しめそうです。是非試してみたいレシピです。
- この野菜のみそ漬けのレシピはとても簡単で、おうちで手軽に作れそうですね。きゅうりや大根を使って、おいしいおかずができそうです。漬ける時間もそれぞれ8～10時間程度と書かれているので、前もって準備しておけば食事のときにすぐに楽しめそうです。野菜のみそ漬けは、食卓を彩る一品としてもピッタリですね。
- このピリ辛肉みそのレシピはとても簡単で、辛みそを使って豚肉を調理するだけでできる副菜ですね。レタスに包んだり、ご飯や麺類に乗せたりと、アレンジもしやすそうです。砂糖を加えるとマイルドになるというアドバイスも参考にしたいですね。
- この鯛のマリネのレシピは、さしみ味噌とごま油の組み合わせが和風で美味しそうですね。青じそのさわやかな香りもアクセントになりそうで、おつまみとしてもぴったりです。オリーブオイルを使ってもいいというアドバイスも参考になります。試してみたいレシピです。
このなすのしょうがみそチーズグリルのレシピは、とても簡単で美味しそうですね。なすの皮面に切り込みを入れて焼くと、食感が良くなりそうです。しょうがの風味とみそのコク、そしてチーズのとろけ具合が絶妙な組み合わせになっていそうです。七味唐辛子をトッピングすることで、辛味がアクセントになってさらに食欲をそそります。このレシピを試してみたいと思います！