「ミツカンレシピ」で簡単に作る！韓国風おでん鍋の美味しい作り方
- 韓国風おでん鍋の調理時間は30分。
- 材料は、大根、卵、油揚げ、白こんにゃく、ちくわ、たこの足、〆まで美味しいごま豆乳鍋つゆ＜赤＞ストレート。
- 大根はふんわりとラップをして電子レンジで加熱する。
- 卵は半熟にゆでる。
- 油揚げと白こんにゃくは湯通しする。
- 油揚げは縦半分に切り、白こんにゃくは2cm幅に切る。
- ちくわは縦4等分に切る。
- 大根、卵以外の1、たこの足は串に刺す。
- 鍋に「ごま豆乳鍋つゆ＜赤＞ストレート」を入れて火にかける。
- 煮立ったら、大根、2を加えて火を通す。
- 最後に殻をむいた卵を加える。
- 1人分のエネルギーは297 kcal、タンパク質は28.0g、脂質は13.7g、炭水化物は14.6g、野菜量は67.5g、食塩相当量は3.7g。
韓国風おでん鍋
韓国風おでん鍋 調理時間 30分 エネルギー 297 kcal ※エネルギーは1人前の値 材料 4 人分 大根 １／４本（３００ｇ） 卵 ４個 油揚げ ２枚 白こんにゃく １枚（２５０ｇ） ちくわ ２本（１８０ｇ） たこの足 ４本（２００ｇ） 〆まで美味しい ごま豆乳鍋つゆ＜赤＞ ストレート １袋 このレシピに使われている商品 〆まで美味しい ごま豆乳鍋つゆ＜赤＞ ストレート 商品情報はこちら ブランドサイトはこちら 作り方 １大根は２ｃｍ幅の半月切りにする。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、電子レンジ（６００W)で５分加熱する。卵は半熟にゆでる。油揚げと白こんにゃくはさっと湯通しする。油揚げは縦半分、白こんにゃくは２ｃｍ幅に切り、隠し包丁を入れる。ちくわは縦４等分に切る。２大根、卵以外の１、たこの足をそれぞれ串に刺す。３鍋に「ごま豆乳鍋つゆ＜赤＞ ストレート」をよくふってから火にかける。煮立ったら、大根、２を入れて火を通す。最後に殻をむいた卵を加える。※栄養成分は鍋つゆを７５％摂取するとして計算しています。 ミツカン社員メモ 「韓国風おでん」を鍋つゆで簡単再現！トッポギをこんにゃく、すりみを油揚げで再現し、簡単食材で揃えたのもポイント！ 栄養成分（ 1人分 ） エネルギー 297kcal タンパク質 28.0g 脂質 13.7g 炭水化物 14.6g 野菜量 67.5g 食塩相当量 3.7g
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ソース：https://www.mizkan.co.jp/ouchirecipe/recipe/?menu_id=22220
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- このレシピは、シンプルで手軽に作れる味噌汁で、キャベツとしめじの組み合わせがさっぱりとして美味しそうですね。白だしを使うことで、さらに深い味わいが楽しめそうです。忙しい日や体調を整えたい時にぴったりの一品だと思いました。
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この韓国風おでん鍋のレシピは、簡単に作れそうで美味しそうですね。大根や卵、油揚げなどの具材をごま豆乳鍋つゆで煮込むだけで、本格的な味が楽しめそうです。特に、トッポギをこんにゃく、すりみを油揚げで再現するアイデアが面白いです。栄養成分もバランスが取れていて、ヘルシーな一品ですね。試してみたいと思います。