- すだち香る冷やしみたらし団子は甘辛味にすだちの風味がマッチしている夏にぴったりの大人のスイーツ。
- 栄養成分は1人あたり、エネルギー187kcal、塩分1.2g、たんぱく質4.4g、脂質1.6g、食物繊維0.6g、糖質38.7g。
- 主な材料は白玉粉、絹ごし豆腐、砂糖、すだちなど。
- 調理時間は20分以上で、アルコールが含まれる可能性があるため子供やアルコールに弱い方は注意が必要。
- 調理方法は、材料を混ぜて団子を作り、すだちのたれを作ってかけて冷蔵庫で冷やす。
すだち香る冷やしみたらし団子






検索 検索条件で絞り込む すだち香る冷やしみたらし団子 甘辛味にすだちのさわやかな風味がマッチ!夏にぴったりの大人のスイーツです マイレシピ登録(20件まで) 登録済一覧 便利なアプリでレシピをみる 調理時間 20分+ エネルギー 187kcal 塩分 1.2g たんぱく質 4.4g 脂質 1.6g 食物繊維 0.6g 糖質 38.7g 野菜量 0.0g ※1人あたりの栄養成分を表示。 ※調理時間に冷やす時間は含まれません。栄養計算値は4人分とした場合の値です。当レシピにはアルコールが残存する可能性があります。お子様やアルコールに弱い方はご注意ください。 白玉粉 豆腐 デザート・菓子 20分以内 材料(3~4人分) 白玉粉 100g 絹ごし豆腐 1/2丁(150g) 砂糖 大さじ1 すだち(しぼり汁) 1個分 すだち(皮・すりおろしたもの) 適宜 (A)たれ 水 120ml 砂糖 大さじ4 キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ 大さじ2 マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん 大さじ2 片栗粉 大さじ1 つくり方 1 ボウルに白玉粉、豆腐、砂糖を入れてよくこね、耳たぶくらいのやわらかさになったら、18等分にして丸める。 2 鍋に湯を沸かして(1)を入れ、中火でゆでる。浮かんできたらさらに1分ほどゆで、冷水に取って冷やす。 3 鍋に(A)を入れて全体をよく混ぜながら中火で加熱し、沸騰してきたら、そのままかき混ぜながら1分30秒~2分加熱する。火からおろし、粗熱が取れたら、すだちのしぼり汁を加えてよく混ぜる。 4 器に(2)の団子を盛り、(3)をかけ、冷蔵庫で冷やす。好みですだちの皮をかける。 ホームクッキングきょうの献立 キッコーマン公式レシピアプリ 365日キッコーマンのおすすめ献立をお届け!全ての機能が無料で使えます。
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ソース:https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00058515/
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すだちのさわやかな風味が冷やしみたらし団子にぴったりマッチしていて、夏にぴったりの大人のスイーツだと感じました。甘辛味とすだちの爽やかさが絶妙なバランスで、食欲をそそるレシピですね。特に暑い日に食べたくなる一品だと思います。