キューピー3分クッキング: ささ身とオクラの梅おかかサラダレシピ- 梅肉入りのあえ衣でさっぱりと食べられる初夏にぴったりのサラダ
- ささ身は余熱で火を通して仕上げる
- 材料：きゅうり、オクラ、ささ身、梅干し、砂糖、酢、油、しょうゆ、削りがつお
- 作り方：きゅうりを塩で水気を絞り、オクラを茹でて切り、ささ身をゆでてほぐす。梅干しをペースト状にし調味料と混ぜる。全てをボウルであえて器に盛る
ささ身とオクラの梅おかかサラダ
ささ身とオクラの梅おかかサラダ 梅肉入りのあえ衣でさっぱりと食べられる、初夏にぴったりのサラダ。ささ身は余熱で火を通してしっとりと仕上げます。 エネルギー：137kcal ● 塩分：1.4g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2026年6月24日 講師 Kanako先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1きゅうりは縦半分に切って斜め3mm幅に切り、塩をまぶし、5分ほどおいて水気を絞る。 2オクラはガクを除く。ささ身は筋を除く。 3鍋に湯を沸かして1%の塩を加え、オクラを1分30秒～2分ゆでる。冷水にとって水気をきり、斜め2～3等分に切る。 4同じ湯にささ身を入れ、弱火で2分ほどゆでて火を止め、ふたをして8分ほどおく。ボウルなどにゆで汁ごととり出して冷ます。水気をきって食べやすくほぐす。 5梅干しは種を除き包丁でたたいてペースト状にし、砂糖、酢、油、しょうゆを加えて混ぜ合わせる。 6ボウルにきゅうり、3、4のささ身、5を入れてあえる。削りがつおを加えて軽くあえ、器に盛る。
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キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
- 夏野菜のフリッタータのレシピ、とっても美味しそうですね！カラフルな具材がたっぷり入っていて、見た目も華やかです。作り方もわかりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。夏の食卓にぴったりの一品ですね。
- 鶏だし冷麺のレシピは、さっぱりとした韓国風の冷麺でとても美味しそうですね。ささ身のゆで汁を使って鶏だしのスープを作るアイデアも素晴らしいです。夏にぴったりの爽やかな一品だと感じました。
- このサーモンのレアステーキとラビゴットソースのレシピは、フレンチ料理の伝統的な味わいを楽しめそうですね。サーモンの脂とラビゴットソースのさっぱりとした味が絶妙にマッチしていそうです。料理のバランスや調理法も丁寧に説明されていて、自宅でも挑戦しやすそうです。料理を通じてフレンチの味を楽しむことができそうです。
- 手作り寒天のフルーツポンチのレシピ、とっても涼しげで夏にぴったりですね！色とりどりのフルーツが入っていて、見た目も華やかです。寒天をしっかりと煮溶かすのがポイントなんですね。作ってみたくなりました！
- この豚肉と夏野菜の中華炒めのレシピは、オイスターソースのコクが効いていて、ご飯との相性が良さそうですね。豚肉を焼いてから野菜と一緒に炒める工程が、香ばしさを引き立てそうで美味しそうです。作ってみたくなりました！
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- このレシピは、春雨がしっかりと味を吸収していて、紅しょうがの爽やかな辛みがアクセントになっていて魅力的ですね。さらに、卵やロースハムを加えることで食感も楽しめそうです。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦しやすいレシピだと感じました。
- この砂肝のトマト煮のレシピは、簡単に作れそうでありながらも、ビストロ風の味わいが楽しめそうですね。トマトと砂肝の組み合わせは新鮮で、にんにくやワインの風味も加わって、きっと美味しい一品になりそうです。焼いたバゲットと一緒にいただくのもいいアイデアですね。料理を楽しむ時間が楽しみになりました。
- このレシピはゴーヤを使ったサクサクのチップスで、甘辛いソースとの相性が良さそうですね。揚げたゴーヤの軽い食感と、スイートチリソースの組み合わせが美味しそうです。作り方も簡単そうなので、挑戦してみたいです！
このささ身とオクラの梅おかかサラダのレシピは、初夏にぴったりのさっぱりとした一品ですね。梅肉のさわやかな風味とおかかの香ばしさが、ささ身とオクラとの組み合わせと相まって、きっと美味しいサラダになるでしょう。作り方も比較的簡単そうなので、挑戦してみたいですね。