キューピー3分クッキング: ささ身とオクラの梅おかかサラダレシピ- 梅肉入りのあえ衣でさっぱりと食べられる初夏にぴったりのサラダ
- ささ身は余熱で火を通して仕上げる
- 材料：きゅうり、オクラ、ささ身、梅干し、砂糖、酢、油、しょうゆ、削りがつお
- 作り方：きゅうりを塩で水気を絞り、オクラを茹でて切り、ささ身をゆでてほぐす。梅干しをペースト状にし調味料と混ぜる。全てをボウルであえて器に盛る
ささ身とオクラの梅おかかサラダ
ささ身とオクラの梅おかかサラダ 梅肉入りのあえ衣でさっぱりと食べられる、初夏にぴったりのサラダ。ささ身は余熱で火を通してしっとりと仕上げます。 エネルギー：137kcal ● 塩分：1.4g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2026年6月24日 講師 Kanako先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1きゅうりは縦半分に切って斜め3mm幅に切り、塩をまぶし、5分ほどおいて水気を絞る。 2オクラはガクを除く。ささ身は筋を除く。 3鍋に湯を沸かして1%の塩を加え、オクラを1分30秒～2分ゆでる。冷水にとって水気をきり、斜め2～3等分に切る。 4同じ湯にささ身を入れ、弱火で2分ほどゆでて火を止め、ふたをして8分ほどおく。ボウルなどにゆで汁ごととり出して冷ます。水気をきって食べやすくほぐす。 5梅干しは種を除き包丁でたたいてペースト状にし、砂糖、酢、油、しょうゆを加えて混ぜ合わせる。 6ボウルにきゅうり、3、4のささ身、5を入れてあえる。削りがつおを加えて軽くあえ、器に盛る。
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キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
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- この牛肉とズッキーニの塩昆布卵炒めのレシピは、和風の炒めものでありながら塩昆布の風味がアクセントになっていて興味深いですね。牛肉とズッキーニの組み合わせもヘルシーでバランスが取れていて、食欲をそそります。作り方もシンプルで誰でも挑戦しやすそうです。是非試してみたい一品です。
- まぐろのビビンバ丼と卵白スープのレシピ、とても美味しそうですね！まぐろのビビンバ丼はヘルシーで栄養満点の一品で、卵白スープも余った卵白を有効活用するアイデアが素晴らしいです。料理を楽しむだけでなく、食材を無駄なく使う工夫も大切ですね。是非試してみたいレシピです。
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- このえびときゅうりのナンプラーレモン焼きそばのレシピ、エスニックな香りが食欲をそそるそうで、とても美味しそうですね。きゅうりを塩もみして水気を絞るのは、きゅうりがしっかりと味を吸収してくれそうでいいアイデアです。レモンの爽やかな風味がアクセントになって、食欲をそそりそうです。作ってみたいレシピの一つですね。
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- この豚肉と冬瓜の炒め煮のレシピは、シンプルでありながらも豚肉と冬瓜の組み合わせが美味しそうですね。冬瓜のやわらかさと豚肉の旨味が絶妙にマッチしていそうで、食欲をそそります。調理方法も簡単そうなので、誰でも気軽に作れそうです。
- マンゴープリンのレシピ、とっても美味しそうですね！マンゴーとレモンの組み合わせが爽やかで夏にぴったりのデザートになりそうです。作り方も丁寧に説明されていて、挑戦してみたくなります。特にレモン薄みつのアクセントが素敵だと思いました。
- この焼きなすのジュレがけ七夕仕立てのレシピは、なすやオクラの素材の風味を活かしつつ、ジュレのさわやかな味わいがアクセントになっていてとても魅力的ですね。夏にぴったりの涼やかな一品だと感じました。
- しらたき牛丼のレシピを見ると、ヘルシーでボリューム感があって美味しそうですね。牛肉を最後に加えるのは、固くならずに美味しく仕上がるポイントなんですね。作ってみたくなりました！
このささ身とオクラの梅おかかサラダのレシピは、初夏にぴったりのさっぱりとした一品ですね。梅肉のさわやかな風味とおかかの香ばしさが、ささ身とオクラとの組み合わせと相まって、きっと美味しいサラダになるでしょう。作り方も比較的簡単そうなので、挑戦してみたいですね。