- えびしそふんわり焼きは材料を混ぜて焼くだけの簡単なおつまみ。
- はんぺんを加えてふんわりやわらかく仕上げる。
- 材料:むきえび、玉ねぎ、青じそ、はんぺん、塩昆布、片栗粉、レモン
- エネルギー:151kcal、塩分:1.1g
- むきえびを粗く刻み、玉ねぎと青じそをみじん切りにする。
- はんぺんをペースト状にして、すべての材料を混ぜてこねる。
- 形を整えてフライパンで焼き、レモンを添えて完成。
えびしそふんわり焼き

えびしそふんわり焼き 材料を混ぜて焼くだけで、おつまみにもなる一品。はんぺんを加えて、ふんわりやわらかく仕上げましょう。 エネルギー:151kcal ● 塩分:1.1g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2026年5月14日 講師 Kanako先生 印刷する 材料(2人分) 作り方 1むきえびは背ワタを除いて水洗いし、水気をふき、粗く刻む。 2玉ねぎはみじん切りに、青じそは粗みじん切りにする。 3はんぺんは手で握ってつぶし、ペースト状にする。1、2、塩昆布、片栗粉を合わせてしっかりとこねる。4等分にして平たい丸に形を整える。 4フライパンに油大さじ1を熱して3を並べ入れ、焼き色がついたら返して中まで火を通す。 5器に盛ってレモンを添える。
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このレシピは、手軽に作れるのに見た目も華やかで美味しそうですね。えびや青じその風味がきっと絶妙な組み合わせになっていることでしょう。ぜひ試してみたい一品です。