やわらかささ身のチーズトマトソースを使った「キューピー3分レシピ」- やわらかささ身のチーズトマトソースは、淡白なささ身と爽やかな酸味のあるトマトソースの組み合わせ。
- ささ身はブライン液に漬けてから焼いてやわらかくジューシーに仕上げる。
- 材料（2人分）: ささ身、玉ねぎ、カリフラワー、バター、小麦粉、トマトジュース、塩、こしょう、ピザ用チーズ、パセリ。
- 作り方: ブライン液にささ身を漬ける → 玉ねぎとバターを炒めてトマトソースを作る → ささ身を加えて煮る → ピザ用チーズをのせて溶かし、カリフラワーとパセリを添える。
- エネルギー：497kcal 塩分：2.7g
やわらかささ身のチーズトマトソース
やわらかささ身のチーズトマトソース 爽やかな酸味のあるトマトソースは淡白なささ身と相性抜群。ささ身は水に砂糖と塩を溶かしたブライン液に漬けてから焼き、やわらかくジューシーに仕上げます。 エネルギー：497kcal ● 塩分：2.7g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2025年11月6日 講師 きじまりゅうた先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1ささ身は筋を除く。ポリ袋にブライン液の材料を合わせてささ身を入れてもみ込み、ポリ袋の口を閉じて30分ほどおく。 2玉ねぎは3mm幅の縦薄切りにする。カリフラワーは小房に分け、さっと洗ってラップをし、電子レンジ(600W)に2分かけて火を通す。 3フライパンに油大さじ1/2をひき、ささ身の汁気をふきとって並べて火にかける。焼き色がついたら返してふたをし、弱めの中火で3分ほど焼いてとり出す。 4あいたフライパンにバターと玉ねぎを入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒める。小麦粉を加えてなじませ、トマトジュース、塩、こしょうを加えてなじんだら3を入れてふたをし、2分ほど煮て火を止める。 54にピザ用チーズをのせてふたをして溶かす。器に盛ってカリフラワーを添え、粗びき黒こしょう、パセリを散らす。
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キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
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このレシピはささ身とトマトソースの組み合わせがとても美味しそうですね。ささ身をブライン液に漬けてから焼く工程や、トマトソースを玉ねぎとバターで作るところが特に興味深いです。チーズをトッピングして溶かすというのも、食欲をそそります。ぜひ試してみたいレシピです。