「キッコーマンレシピ：こく旨すき煮（こく旨リッチ特選丸大豆しょうゆ使用）の作り方」- 「白菜のこく旨すき煮（こく旨リッチ特選丸大豆しょうゆ使用）」は、しょうゆとみりんのコクのある味わいで旬の白菜を楽しめる料理。
- 調理時間は20分で、1人分の栄養成分はエネルギー453kcal、塩分1.1g、たんぱく質25.3g、脂質31.8g、食物繊維3.8g、糖質17.1g、野菜量120.0g。
- 材料は牛肩ロース肉、白菜、しめじ、生しいたけ、ねぎ、卵、しょうゆ、みりん、砂糖、水。
- 調理手順は牛肩ロース肉を煮立てて、白菜、きのこ、ねぎを入れて煮、最後に卵を加えて器に盛りつける。
白菜のこく旨すき煮（こく旨リッチ特選丸大豆しょうゆ使用）
今日のおいしいがみつかる。 検索 検索条件で絞り込む 白菜のこく旨すき煮（こく旨リッチ特選丸大豆しょうゆ使用） しょうゆとみりんのコクのあるおいしさで旬の白菜を楽しめます。 マイレシピに登録 マイレシピ一覧 登録無制限のアプリでみる 調理時間 20分 エネルギー 453kcal 塩分 1.1g たんぱく質 25.3g 脂質 31.8g 食物繊維 3.8g 糖質 17.1g 野菜量 120.0g ※１人あたりの栄養成分を表示。 牛肉 白菜 卵 主菜 20分以内 主菜でゆる減塩 材料（3人分） 牛肩ロース肉（薄切り） 300g 白菜 300g しめじ 100g 生しいたけ 4枚 ねぎ 1本 卵 3個 （A） キッコーマンいつでも新鮮 こく旨リッチ特選丸大豆しょうゆ 大さじ3 マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん 大さじ3 砂糖 大さじ3 水 200ml つくり方 1 牛肩ロース薄切り肉はひと口大に切る。白菜はざく切り。しめじは小房に分ける。しいたけは軸を切って半分に切る。ねぎは1cm幅の斜め切りにする。 2 フライパンに（A）を合わせて中火で煮立て、牛肉を加えて煮る。 3 煮立ってきたら弱火にし、白菜、きのこ、ねぎを順に入れて、煮る。 4 卵を割り入れて半熟になるまで火を通し、器に盛りつける。
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ソース：https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00015478/
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このレシピは、しょうゆとみりんのコクが効いた白菜のすき煮で、牛肉やきのこと一緒に煮込んでいるようですね。卵を加えて仕上げるというのもユニークで面白そうです。食欲をそそる一品だと感じました。