キューピー3分クッキング：アボカドとブロッコリーのお月見サラダの作り方- 半熟卵を月に見立てたお月見サラダ
- タルタル風のソースが野菜のおいしさを引き立てる
- エネルギー：458kcal、塩分：1.1g
- 材料：卵、紫玉ねぎ、マヨネーズ、牛乳、すり白ごま、塩、黒こしょう、ベーコン、ブロッコリー、アボカド、レモン汁
- 卵をゆでて切り、ソースを作る。ベーコンとブロッコリーをゆで、アボカドにレモン汁をまぶす。
- アボカドと野菜をあえて器に盛り、半熟卵を添える
アボカドとブロッコリーのお月見サラダ
アボカドとブロッコリーのお月見サラダ 半熟卵を月に見立てたお月見サラダで食卓に秋を演出しましょう。タルタル風のソースが野菜のおいしさを引き立てます。 エネルギー：458kcal ● 塩分：1.1g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2025年9月30日 講師 髙井英克先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1卵は室温にもどす。鍋に卵とかぶるくらいの水を注ぎ火にかける。ときどき卵を返しながら、沸騰したら弱火にし4～5分ゆでて冷水に落とす。卵が冷めたら殻をむいて、半分に切る。 2紫玉ねぎはみじん切りにし、ふきんに包んで水にさらし、水気を絞ってマヨネーズ、牛乳、すり白ごま、塩、粗びき黒こしょうと合わせてソースを作る。 3ベーコンは6cm幅に切り、さっとゆでてザルにとり、水気をきる。ブロッコリーは小房に分け、同じ湯で1分30秒ほどゆでてザルに上げ、水気をきる。 4アボカドは種と皮を除いて2cm角に切り、レモン汁をまぶし、2とあえる。 53と4をあえて、1とともに器に盛る。
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キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
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- このキャベツとしらすの目玉焼きパスタのレシピは、シンプルでありながら旬の食材を使っていて魅力的ですね。半熟の目玉焼きを絡めて食べるというアイデアも面白そうで、食欲をそそります。料理を楽しむために、旬の食材を活用することの大切さを感じました。
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このアボカドとブロッコリーのお月見サラダは、半熟卵を月に見立てた可愛らしいアレンジが斬新で面白いですね。タルタル風のソースもさっぱりしていて、秋の食卓にぴったりの一品だと思います。野菜のおいしさを引き立てるソースの組み合わせも興味深いです。是非試してみたいレシピですね。