キューピー3分クッキング: 豚焼き卵のケチャップじょうゆ炒めレシピ- 豚肉と卵を合わせて焼くのがポイント
- 豚肉はふっくらとし、焼き色が付いた卵は香ばしく仕上がる
- 材料（2人分）：豚肉、卵、きゅうり、パプリカ、調味料など
- きゅうりは縦に切り目を入れ、パプリカは斜めに切る
- 豚肉に塩、こしょう、酒をもみ込み、溶いた卵と合わせる
- ケチャップ、しょうゆ、酒、酢、砂糖、ごま油、一味唐辛子を混ぜ合わせる
- 片栗粉を豚肉にまぶす
- フライパンで調理し、卵に焼き色がついたら取り出す
- 残りの調味料でソースを作り、豚肉と卵を戻し入れて炒める
豚焼き卵のケチャップじょうゆ炒め
豚焼き卵のケチャップじょうゆ炒め 豚肉と卵液を合わせてから焼くのがポイント。豚肉はふっくらとし、焼き色がついた卵は香ばしく仕上がります。 エネルギー：379kcal ● 塩分：2.9g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2025年9月1日 講師 こてらみや先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1きゅうりは縦に4本浅い切り目を入れてめん棒などでたたき、長さを4～5等分に切る。パプリカは7～8mm幅の斜め切りにする。 2豚肉は食べやすい大きさに切り、塩、こしょう、酒をもみ込む。溶いた卵と合わせ、肉をほぐしながらなじませる。 3ケチャップ、しょうゆ、酒、酢、砂糖、ごま油、一味唐辛子を混ぜ合わせる。 41に片栗粉をまぶす。 5フライパンに油大さじ1を熱して2を入れ、豚肉が塊にならないように広げる。卵に焼き色がついたら菜箸で適当な大きさに切って返し、弱火で豚肉に火を通してとり出す。 6フライパンに油小さじ2を熱して4を入れて炒める。粉気がなくなったら3をまわし入れてとろみがつくまで炒め、5を戻し入れてなじむまで炒める。
全文表示
キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
- この納豆ともちの豚キムチのレシピは、もちもちとねばねばの食感が楽しめる面白い組み合わせですね。納豆を入れることでさらにうまみが増すのも興味深いです。スタミナメニューとしてもぴったりで、正月に余ったもちを使うアイデアも素晴らしいです。料理のバリエーションを広げるために、このレシピを試してみたいと思いました。
- この帆立ときのこのふわふわ卵炒めのレシピは、シンプルで美味しそうですね。帆立ときのこを使った組み合わせは、きっと相性が良くて食べ応えもありそうです。作り方も簡単そうなので、挑戦してみたいです！
- コンビーフのミートパイのレシピ、とっても美味しそうですね！サクサクのパイ生地と濃厚なコンビーフのフィリング、絶対に食べてみたいです。作り方も丁寧に説明されていて、挑戦してみたくなりました。
- この白菜と豚こまのシャキシャキ炒めのレシピは、シンプルでありながらも甘辛い味付けが食欲をそそりますね。白菜のシャキシャキした食感と豚肉の旨味が絶妙に絡まって、ご飯が進みそうです。作り方も簡単そうなので、普段の献立に取り入れてみたいですね。
- 鍋焼きうどんのレシピを読んで、一緒に作ってみたくなりました。土鍋で作るというのも新鮮で、家族や友人と一緒に楽しめそうですね。具材もたっぷり入っていて、食べ応えがありそうです。今度挑戦してみたいと思います！
- このレシピは、和風のステーキソースがご飯とよく合いそうで、贅沢なステーキ丼のようですね。牛肉を焼いてから切るという工程も、肉の旨みを閉じ込めて美味しそうです。食欲をそそる一品です。
- このレシピは、豆腐と根菜、鶏肉を組み合わせたヘルシーで栄養価の高い一品ですね。具材のうまみを豆腐にしっかりと染み込ませる工程が興味深いです。最後に卵でとじることで、さらにしっとりとした食感に仕上がるのが素晴らしいアイデアです。このレシピを試してみたいと思います！
- このレシピは、明太子とじゃが芋の組み合わせが絶妙で、ホクホクのじゃが芋とピリッとした明太子が相性抜群ですね。さらに玉ねぎやきゅうり、ちくわなどの具材がアクセントになっていて、食感も楽しめそうです。作り方も簡単そうなので、ぜひ試してみたいレシピです。
- このレシピは、鮭とエリンギをバターしょうゆでソテーするというシンプルで美味しそうな料理ですね。バターしょうゆの香りが食欲をそそりますし、エリンギの食感と鮭の旨みが絶妙にマッチしそうです。作り方も簡単そうなので、ぜひ挑戦してみたいです。
- このレシピは、キムチチゲに落とし卵を加えるアイデアがとても面白いですね。卵を加えることで、辛さがまろやかになるというのも興味深いポイントです。豚肉や玉ねぎ、にんにくなどの具材と組み合わせて、美味しい一品ができそうです。料理をする際には、卵の火加減に気をつけて、好みの固さに仕上げるのがポイントですね。
この豚焼き卵のケチャップじょうゆ炒めのレシピは、豚肉と卵を組み合わせて焼くという斬新なアイデアが面白いですね。ケチャップとしょうゆの組み合わせも、きっと美味しい味わいを楽しめそうです。料理をする際に新しいアプローチを試すのは楽しいですね。