キューピー3分クッキング: 豚焼き卵のケチャップじょうゆ炒めレシピ- 豚肉と卵を合わせて焼くのがポイント
- 豚肉はふっくらとし、焼き色が付いた卵は香ばしく仕上がる
- 材料（2人分）：豚肉、卵、きゅうり、パプリカ、調味料など
- きゅうりは縦に切り目を入れ、パプリカは斜めに切る
- 豚肉に塩、こしょう、酒をもみ込み、溶いた卵と合わせる
- ケチャップ、しょうゆ、酒、酢、砂糖、ごま油、一味唐辛子を混ぜ合わせる
- 片栗粉を豚肉にまぶす
- フライパンで調理し、卵に焼き色がついたら取り出す
- 残りの調味料でソースを作り、豚肉と卵を戻し入れて炒める
豚焼き卵のケチャップじょうゆ炒め
豚焼き卵のケチャップじょうゆ炒め 豚肉と卵液を合わせてから焼くのがポイント。豚肉はふっくらとし、焼き色がついた卵は香ばしく仕上がります。 エネルギー：379kcal ● 塩分：2.9g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2025年9月1日 講師 こてらみや先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1きゅうりは縦に4本浅い切り目を入れてめん棒などでたたき、長さを4～5等分に切る。パプリカは7～8mm幅の斜め切りにする。 2豚肉は食べやすい大きさに切り、塩、こしょう、酒をもみ込む。溶いた卵と合わせ、肉をほぐしながらなじませる。 3ケチャップ、しょうゆ、酒、酢、砂糖、ごま油、一味唐辛子を混ぜ合わせる。 41に片栗粉をまぶす。 5フライパンに油大さじ1を熱して2を入れ、豚肉が塊にならないように広げる。卵に焼き色がついたら菜箸で適当な大きさに切って返し、弱火で豚肉に火を通してとり出す。 6フライパンに油小さじ2を熱して4を入れて炒める。粉気がなくなったら3をまわし入れてとろみがつくまで炒め、5を戻し入れてなじむまで炒める。
全文表示
キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
- この豚こま肉とアボカドのBBQエッグチーズのレシピは、豚肉とアボカドの組み合わせが斬新で興味深いですね。BBQ風のソースと半熟卵が加わると、さらに食欲をそそられます。作り方も簡単そうなので、ぜひ挑戦してみたいです。
- このレシピは、えびとチンゲンサイの組み合わせが新鮮で美味しそうですね。春雨と一緒に煮込むことで、具材の旨みがスープに染み出してきそうです。仕上げにごま油を加えるのもいいアクセントになりそうです。作ってみたくなるレシピですね。
- この鯛と柑橘、春野菜のサラダライスのレシピは、さっぱりとした味わいで春らしい一品ですね。鯛のやわらかい身と柑橘の爽やかさ、春野菜の香りが絶妙にマッチしていそうです。作り方もわかりやすくて、挑戦してみたくなります。
- このつくねとかぶのうま塩煮のレシピは、シンプルな材料で作れるのに、だしの風味がしっかり感じられて美味しそうですね。つくねとかぶの組み合わせも新鮮で、食欲をそそります。作り方もわかりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。
- この春キャベツとにらの担々蒸しのレシピは、キャベツの甘さとひき肉のうまみ、豆板醤のピリッとした辛みが絶妙に組み合わさっていて、とても美味しそうですね。蒸すことでキャベツがやわらかくなり、さらに甘さが引き立つというのも興味深いポイントです。この料理を作ってみたら、食欲をそそる香りと味わいが楽しめそうです。
- このレシピは、シンプルな材料で作れるけれども、しょうがとケチャップの組み合わせが絶妙で、ご飯が進みそうな一品ですね。新玉ねぎと豆苗の爽やかな風味もアクセントになっていて、季節感を感じさせる料理だと思います。作ってみたいと思わせる魅力がありますね。
- この牛肉とパプリカのオイスターソース炒めのレシピは、シンプルでありながらも濃厚な味わいが楽しめそうですね。パプリカの鮮やかな色とオイスターソースのコクが絶妙にマッチしていそうで、食欲をそそります。作り方もわかりやすくて、調理初心者でも挑戦しやすそうです。家庭料理としてもぴったりの一品ですね。
- 牛そぼろの肉じゃがのレシピは、初心者でも挑戦しやすそうで良いですね。落としぶたを使ってじゃが芋にしっかり味が染み込む工夫も素晴らしいと思います。作り方も分かりやすく書かれているので、誰でも挑戦しやすいレシピだと感じました。
- さわらの磯辺揚げのレシピを読んで、さわらのふっくらとした身のやわらかさと磯の香りを楽しめる料理だと感じました。焼きのりで巻いて揚げるというアイデアも面白いですね。作り方もわかりやすく書かれていて、挑戦してみたくなりました。
- アスパラガスの黄身酢あえのレシピは、シンプルでありながら和風の味わいが楽しめそうですね。アスパラガスの旬の味を活かすために、ゆで方や調味料のバランスが重要なポイントと感じました。黄身と白身の組み合わせも興味深いです。作ってみたい料理の一つに加えたいです。
この豚焼き卵のケチャップじょうゆ炒めのレシピは、豚肉と卵を組み合わせて焼くという斬新なアイデアが面白いですね。ケチャップとしょうゆの組み合わせも、きっと美味しい味わいを楽しめそうです。料理をする際に新しいアプローチを試すのは楽しいですね。