手羽先のポン酢煮 レシピを紹介！キューピー3分クッキングで簡単調理- 手羽先のポン酢煮はさっぱりした味わいで食べやすい
- 手羽先の骨を抜くことで手で食べやすくなる
- 材料（2人分）に手羽先、ポン酢しょうゆ、酒、みりん、にんにく、ズッキーニが含まれる
- 手羽先を骨から取り除いて煮る工程が説明されている
手羽先のポン酢煮
手羽先のポン酢煮 ポン酢で煮ると味が決まりやすく、さっぱりしていて食がすすみます。手羽先の骨を抜くひと手間で、手を使わず、身も余すことなく食べられます。 エネルギー：358kcal ● 塩分：2.1g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2025年7月23日 講師 髙井英克先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1手羽先は関節のつなぎ目に包丁を入れて先を切り落とす。太い骨と細い骨の間の筋を切り、骨に沿って周囲の肉をはずし、骨をまわしながら引き抜く。 21を熱湯にさっとくぐらせて、冷水にとり水気をふく。 3ズッキーニはヘタを除き、縞目に皮をむいて2cm厚さの輪切りにする。 4鍋に分量の水、ポン酢しょうゆ、酒、みりん、つぶしたにんにく、手羽先、ズッキーニを入れる。落としぶたをして火にかけて煮立ったら弱火にし、鍋をときどき揺らしながら、煮汁が1/3量程度になるまで煮る。
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手羽先のポン酢煮のレシピは、手羽先をポン酢で煮るというシンプルで美味しそうな料理ですね。手羽先の骨を抜く工程が少し手間がかかりそうですが、食べやすくなるのは嬉しいポイントです。ポン酢のさっぱりとした味付けが、食欲をそそります。作ってみたいレシピの一つです。