- 手羽先のポン酢煮はさっぱりした味わいで食べやすい
- 手羽先の骨を抜くことで手で食べやすくなる
- 材料(2人分)に手羽先、ポン酢しょうゆ、酒、みりん、にんにく、ズッキーニが含まれる
- 手羽先を骨から取り除いて煮る工程が説明されている
手羽先のポン酢煮

手羽先のポン酢煮 ポン酢で煮ると味が決まりやすく、さっぱりしていて食がすすみます。手羽先の骨を抜くひと手間で、手を使わず、身も余すことなく食べられます。 エネルギー:358kcal ● 塩分:2.1g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2025年7月23日 講師 髙井英克先生 印刷する 材料(2人分) 作り方 1手羽先は関節のつなぎ目に包丁を入れて先を切り落とす。太い骨と細い骨の間の筋を切り、骨に沿って周囲の肉をはずし、骨をまわしながら引き抜く。 21を熱湯にさっとくぐらせて、冷水にとり水気をふく。 3ズッキーニはヘタを除き、縞目に皮をむいて2cm厚さの輪切りにする。 4鍋に分量の水、ポン酢しょうゆ、酒、みりん、つぶしたにんにく、手羽先、ズッキーニを入れる。落としぶたをして火にかけて煮立ったら弱火にし、鍋をときどき揺らしながら、煮汁が1/3量程度になるまで煮る。
全文表示
キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
- この牛肉と野菜のたたきマリネのレシピは、シンプルでありながらも素材の味を活かした美味しそうな一品ですね。焼いた牛肉と野菜をしょうゆベースのだれでマリネするというアイデアも新鮮で、食欲をそそります。調理手順もわかりやすく書かれているので、挑戦しやすいレシピだと感じました。
- このレシピは、鮭と野菜を土佐酢であえるというさっぱりとした和風の料理ですね。野菜のシャキシャキ感と鮭の旨味が絶妙にマッチしていそうで、食欲をそそります。大根おろしの爽やかな風味もいいアクセントになりそうです。簡単に作れるので、普段の食卓に取り入れてみたいレシピですね。
- 豚豆腐あんかけ丼のレシピを見ると、甘辛い味付けの豚肉と豆腐が絶妙に組み合わさっていて、とても美味しそうだなと思いました。手軽に作れるのも嬉しいポイントですね。これを作ってみたら、体が温まること間違いなしです。
- マカロニグラタンのレシピを読んで、とっても美味しそうだなと思いました。チーズとホワイトソースの組み合わせは絶対においしいはず!作ってみたくなりました。
- このレシピは、鯛の酒蒸しを吸い物風にアレンジした斬新な料理ですね。鯛のふんわりとした食感と、だし汁やしょうゆの風味が絶妙にマッチしていそうです。食べるのが楽しみです!
- このたらのおろし玉ねぎソースのレシピは、和風のソースとたらの組み合わせがとても美味しそうですね。玉ねぎの甘みとうまみが引き立つおろし玉ねぎソースが、たらとピーマンによく合いそうです。炒り白ごまの香ばしさもアクセントになっていて、見た目にも美しい一品だと感じました。是非試してみたいレシピです。
- このレシピは、チーズたっぷりの煮込みチキンハンバーグでとっても美味しそうですね!チーズとトマトベースのソースの組み合わせが絶妙そうで、食欲をそそります。作り方も丁寧に説明されているので、挑戦してみたくなります。
- このレシピは、冷凍ごはんを使って簡単に作れるチャーハンの作り方を紹介していますね。冷凍ごはんを使うことで、手軽にチャーハンを作ることができそうです。具材もカマボコやロースハム、長ねぎなどシンプルで食べやすい組み合わせですね。作り方も分かりやすく説明されているので、誰でも挑戦しやすいレシピだと感じました。
- このレシピは、シンプルな材料で作れるのに、とても美味しそうですね。ブロッコリーを蒸し焼きにすることで、うまみがしっかり残るのがいいですね。肉玉あんもとろとろで、ご飯によく合いそうです。作ってみたくなりました!
- この簡単筑前煮のレシピは、手軽に作れるのにしっかりとした味が楽しめそうですね。具材の組み合わせもバランスが良さそうで、普段のおかずやおせち料理にもぴったりです。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦してみたいと思います。












手羽先のポン酢煮のレシピは、手羽先をポン酢で煮るというシンプルで美味しそうな料理ですね。手羽先の骨を抜く工程が少し手間がかかりそうですが、食べやすくなるのは嬉しいポイントです。ポン酢のさっぱりとした味付けが、食欲をそそります。作ってみたいレシピの一つです。