キューピー3分クッキング：ヴィシソワーズの簡単レシピ- 新じゃが芋と玉ねぎのやわらかな甘みを生かした冷製スープ
- 素材を煮込んでからブレンダーでなめらかに仕上げる
- エネルギー：283kcal、塩分：1.6g
- じゃが芋を水にさらし、玉ねぎとともに炒めて煮る
- ブレンダーでなめらかになったら牛乳を加えて温める
- バター、塩、こしょうを加えて混ぜ、冷やしてパセリを散らす
ヴィシソワーズ
ヴィシソワーズ 新じゃが芋と玉ねぎのやわらかな甘みを生かした冷製スープ。素材を煮込んでからブレンダーでなめらかに仕上げるのがポイントです。 エネルギー：283kcal ● 塩分：1.6g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2026年5月9日 講師 きじまりゅうた先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1じゃが芋は皮をむいて1cm厚さの半月切りにして水にさらす。玉ねぎは縦薄切りにする。 2小鍋に油小さじ2を熱して玉ねぎを炒め、水大さじ2を加えて水気がなくなるまで炒める。さらに1分ほど炒め、じゃが芋を加える。 3分量の水を加えてふたをし、煮立ったら弱めの中火で15分煮る。 4じゃが芋がやわらかくなったら火を止めて牛乳少量を加え、鍋の中でブレンダーでなめらかになるまで攪拌する。残りの牛乳を加えて温める。 5煮立つ直前に火を止め、バター、塩、こしょうを加えて混ぜる。粗熱をとって冷蔵庫で冷やし、器に盛ってパセリを散らす。
全文表示
キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
- 夏野菜のフリッタータのレシピ、とっても美味しそうですね！カラフルな具材がたっぷり入っていて、見た目も華やかです。作り方もわかりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。夏の食卓にぴったりの一品ですね。
- 鶏だし冷麺のレシピは、さっぱりとした韓国風の冷麺でとても美味しそうですね。ささ身のゆで汁を使って鶏だしのスープを作るアイデアも素晴らしいです。夏にぴったりの爽やかな一品だと感じました。
- このサーモンのレアステーキとラビゴットソースのレシピは、フレンチ料理の伝統的な味わいを楽しめそうですね。サーモンの脂とラビゴットソースのさっぱりとした味が絶妙にマッチしていそうです。料理のバランスや調理法も丁寧に説明されていて、自宅でも挑戦しやすそうです。料理を通じてフレンチの味を楽しむことができそうです。
- 手作り寒天のフルーツポンチのレシピ、とっても涼しげで夏にぴったりですね！色とりどりのフルーツが入っていて、見た目も華やかです。寒天をしっかりと煮溶かすのがポイントなんですね。作ってみたくなりました！
- この豚肉と夏野菜の中華炒めのレシピは、オイスターソースのコクが効いていて、ご飯との相性が良さそうですね。豚肉を焼いてから野菜と一緒に炒める工程が、香ばしさを引き立てそうで美味しそうです。作ってみたくなりました！
- このレシピはモロヘイヤを使ったスープで、ヘルシーで栄養価も高そうですね。モロヘイヤの青臭さが抜けて、鶏肉のうまみが出るというのも興味深いです。作り方もシンプルで、調理しやすそうです。試してみたいレシピの一つですね。
- ひじきの煮もののレシピを読んで、具だくさんで栄養価も高そうだなと思いました。芽ひじきや椎茸、にんじん、いんげんなど、色々な具材が使われていて食べ応えもありそうです。ごま油で炒めることでコクも出て美味しそうですね。常備菜として作っておくと便利そうだと感じました。
- このレシピは、春雨がしっかりと味を吸収していて、紅しょうがの爽やかな辛みがアクセントになっていて魅力的ですね。さらに、卵やロースハムを加えることで食感も楽しめそうです。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦しやすいレシピだと感じました。
- この砂肝のトマト煮のレシピは、簡単に作れそうでありながらも、ビストロ風の味わいが楽しめそうですね。トマトと砂肝の組み合わせは新鮮で、にんにくやワインの風味も加わって、きっと美味しい一品になりそうです。焼いたバゲットと一緒にいただくのもいいアイデアですね。料理を楽しむ時間が楽しみになりました。
- このレシピはゴーヤを使ったサクサクのチップスで、甘辛いソースとの相性が良さそうですね。揚げたゴーヤの軽い食感と、スイートチリソースの組み合わせが美味しそうです。作り方も簡単そうなので、挑戦してみたいです！
このレシピは、新じゃが芋と玉ねぎのやわらかな甘みが生かされた、さっぱりとした冷製スープのようですね。素材を丁寧に調理して、なめらかなテクスチャーに仕上げる工程が興味深いです。暑い日にぴったりの一品だと思います。