キューピー3分クッキングで簡単おいしいレシピを紹介!- バレンタインにぴったりのチョコレートケーキのレシピ
- メレンゲを作って混ぜ合わせる工程がポイント
- 材料や作り方の説明
- 焼き加減や仕上げ方のコツ
濃厚ガトーショコラ
濃厚ガトーショコラ バレンタインデーに向けて、チョコレートを堪能できるケーキを作りませんか?キメの細かいメレンゲを作り、泡をつぶさないようにしながらしっかりと混ぜ合わせましょう。 全量／エネルギー：1717kcal ● 塩分：0.7g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2025年2月7日 講師 Kanako先生 印刷する 材料（直径14～15cmの丸型1台分） 作り方 1スイートチョコレートとバターを合わせて湯煎にかけ、溶けてきたらゴムベラで混ぜてなめらかに溶かす。 2ボウルに卵黄、グラニュー糖を入れて泡立て器で白っぽくなるまで混ぜる。 32に1を加えて混ぜ合わせる。生クリームを加え、混ぜる。 4メレンゲを作る。ボウルに卵白を入れてハンドミキサーなどで泡立てる。白っぽくなり泡立ってきたらグラニュー糖を3回に分けて加え、キメ細かいメレンゲにする。 53にメレンゲ1/3量を加えて泡立て器で混ぜ合わせる。ココアパウダーと薄力粉をふるって加え、泡立て器でなじませる。残りのメレンゲを加えてやさしく生地をすくうようにして混ぜ合わせる。ゴムベラに持ちかえてムラがないようになじませ、型に流し入れる。型を少し持ち上げて落とし、空気を抜く。 6170℃に予熱したオーブンで30分焼く。冷めたらラップに包んで1日程度休ませる。仕上げに粉糖を茶こしでふる。好みで、生クリームとグラニュー糖を合わせて泡立ててホイップクリームを作り、刻んだピスタチオとともに添える。
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キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
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- このサーモンピラフのレシピは、鮭とベーコンの組み合わせが絶妙で、おいしそうですね。炊飯器を使って簡単に作れるのも魅力的です。食べてみたくなる一品です。
- このロッククッキーのレシピはとてもシンプルで手軽に作れそうですね。素朴な味わいというのも魅力的です。ピーナッツやレーズン、ドレンチェリーの組み合わせも興味深いです。作ってみたくなりました！
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- このにらだれ焼きそばのレシピは、さっぱりとした酢じょうゆ味のにらだれが特徴的で、食欲をそそる一品ですね。豚肉やにらなどの具材と組み合わせて、おいしく仕上げることができそうです。焼きそば好きにはたまらないレシピだと思います。
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- このスナップえんどうと麩の卵炒めのレシピは、シンプルでありながら栄養豊富で美味しそうですね。小町麩と卵の組み合わせがユニークで、食感も楽しめそうです。スナップえんどうやにんじんも加えて、野菜の甘みと歯ごたえがプラスされているのがいいですね。作り方もわかりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。
この濃厚ガトーショコラのレシピは、バレンタインデーにぴったりのチョコレートケーキですね。メレンゲを使ってしっとりとした食感を作り出す工程が興味深いです。仕上げに粉糖をふるって、さらに美味しそうに見えるのも素敵です。バレンタインデーに特別なケーキを作りたいときにぴったりのレシピですね。