キューピー3分クッキングで簡単おいしいレシピを紹介!- バレンタインにぴったりのチョコレートケーキのレシピ
- メレンゲを作って混ぜ合わせる工程がポイント
- 材料や作り方の説明
- 焼き加減や仕上げ方のコツ
濃厚ガトーショコラ
濃厚ガトーショコラ バレンタインデーに向けて、チョコレートを堪能できるケーキを作りませんか?キメの細かいメレンゲを作り、泡をつぶさないようにしながらしっかりと混ぜ合わせましょう。 全量／エネルギー：1717kcal ● 塩分：0.7g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2025年2月7日 講師 Kanako先生 印刷する 材料（直径14～15cmの丸型1台分） 作り方 1スイートチョコレートとバターを合わせて湯煎にかけ、溶けてきたらゴムベラで混ぜてなめらかに溶かす。 2ボウルに卵黄、グラニュー糖を入れて泡立て器で白っぽくなるまで混ぜる。 32に1を加えて混ぜ合わせる。生クリームを加え、混ぜる。 4メレンゲを作る。ボウルに卵白を入れてハンドミキサーなどで泡立てる。白っぽくなり泡立ってきたらグラニュー糖を3回に分けて加え、キメ細かいメレンゲにする。 53にメレンゲ1/3量を加えて泡立て器で混ぜ合わせる。ココアパウダーと薄力粉をふるって加え、泡立て器でなじませる。残りのメレンゲを加えてやさしく生地をすくうようにして混ぜ合わせる。ゴムベラに持ちかえてムラがないようになじませ、型に流し入れる。型を少し持ち上げて落とし、空気を抜く。 6170℃に予熱したオーブンで30分焼く。冷めたらラップに包んで1日程度休ませる。仕上げに粉糖を茶こしでふる。好みで、生クリームとグラニュー糖を合わせて泡立ててホイップクリームを作り、刻んだピスタチオとともに添える。
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キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
- 夏野菜のフリッタータのレシピ、とっても美味しそうですね！カラフルな具材がたっぷり入っていて、見た目も華やかです。作り方もわかりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。夏の食卓にぴったりの一品ですね。
- 鶏だし冷麺のレシピは、さっぱりとした韓国風の冷麺でとても美味しそうですね。ささ身のゆで汁を使って鶏だしのスープを作るアイデアも素晴らしいです。夏にぴったりの爽やかな一品だと感じました。
- このサーモンのレアステーキとラビゴットソースのレシピは、フレンチ料理の伝統的な味わいを楽しめそうですね。サーモンの脂とラビゴットソースのさっぱりとした味が絶妙にマッチしていそうです。料理のバランスや調理法も丁寧に説明されていて、自宅でも挑戦しやすそうです。料理を通じてフレンチの味を楽しむことができそうです。
- 手作り寒天のフルーツポンチのレシピ、とっても涼しげで夏にぴったりですね！色とりどりのフルーツが入っていて、見た目も華やかです。寒天をしっかりと煮溶かすのがポイントなんですね。作ってみたくなりました！
- この豚肉と夏野菜の中華炒めのレシピは、オイスターソースのコクが効いていて、ご飯との相性が良さそうですね。豚肉を焼いてから野菜と一緒に炒める工程が、香ばしさを引き立てそうで美味しそうです。作ってみたくなりました！
- このレシピはモロヘイヤを使ったスープで、ヘルシーで栄養価も高そうですね。モロヘイヤの青臭さが抜けて、鶏肉のうまみが出るというのも興味深いです。作り方もシンプルで、調理しやすそうです。試してみたいレシピの一つですね。
- ひじきの煮もののレシピを読んで、具だくさんで栄養価も高そうだなと思いました。芽ひじきや椎茸、にんじん、いんげんなど、色々な具材が使われていて食べ応えもありそうです。ごま油で炒めることでコクも出て美味しそうですね。常備菜として作っておくと便利そうだと感じました。
- このレシピは、春雨がしっかりと味を吸収していて、紅しょうがの爽やかな辛みがアクセントになっていて魅力的ですね。さらに、卵やロースハムを加えることで食感も楽しめそうです。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦しやすいレシピだと感じました。
- この砂肝のトマト煮のレシピは、簡単に作れそうでありながらも、ビストロ風の味わいが楽しめそうですね。トマトと砂肝の組み合わせは新鮮で、にんにくやワインの風味も加わって、きっと美味しい一品になりそうです。焼いたバゲットと一緒にいただくのもいいアイデアですね。料理を楽しむ時間が楽しみになりました。
- このレシピはゴーヤを使ったサクサクのチップスで、甘辛いソースとの相性が良さそうですね。揚げたゴーヤの軽い食感と、スイートチリソースの組み合わせが美味しそうです。作り方も簡単そうなので、挑戦してみたいです！
この濃厚ガトーショコラのレシピは、バレンタインデーにぴったりのチョコレートケーキですね。メレンゲを使ってしっとりとした食感を作り出す工程が興味深いです。仕上げに粉糖をふるって、さらに美味しそうに見えるのも素敵です。バレンタインデーに特別なケーキを作りたいときにぴったりのレシピですね。