キューピー3分クッキングで簡単調理！豊富なレシピで忙しい日も安心♪- ゴーヤとじゃこのしぐれ煮：ゴーヤの種とワタを利用した佃煮。夏の常備菜としておすすめ。
- ゴーヤの種とワタのかき揚げ：ゴーヤのワタと種を利用した揚げ物。食べやすく、苦みが少ない。
- ゴーヤとじゃこのしぐれ煮の作り方：ゴーヤを切って炒め、調味料とちりめんじゃこを加える。
- ゴーヤの種とワタのかき揚げの作り方：ゴーヤの種とワタ、さつま芋、ソーセージを混ぜて揚げ、仕上げる。
ゴーヤとじゃこのしぐれ煮・ゴーヤの種とワタのかき揚げ
ゴーヤとじゃこのしぐれ煮・ゴーヤの種とワタのかき揚げ ゴーヤとじゃこのしぐれ煮 ゴーヤの苦みと、しょうが、ちりめんじゃこのうまみが合わさった佃煮。夏の常備菜に旬のゴーヤを使いましょう。 ゴーヤの種とワタのかき揚げ ゴーヤのワタはふんわりしていて、種はナッツのような食感。ゴーヤ特有の苦みも少ない、食べやすい揚げものです。 ゴーヤとじゃこのしぐれ煮 全量／エネルギー：385kcal ● 塩分：4.6g ゴーヤの種とワタのかき揚げ 全量／エネルギー：736kcal ● 塩分：2.1g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2024年8月21日 講師 宮本和秀先生 印刷する 材料（作りやすい分量） ゴーヤとじゃこのしぐれ煮 ゴーヤの種とワタのかき揚げ 作り方 ゴーヤとじゃこのしぐれ煮 1ゴーヤは縦半分に切って種とワタをとり出し、3～4mm幅に切る。種とワタはかき揚げ用にとりおく。 2しょうがはしっかり洗い、皮つきのまま薄切りにする。 3鍋にごま油大さじ1を熱し、ゴーヤ、しょうがを入れて弱めの中火で3～4分炒める。 4分量の水、酒、みりん、砂糖、しょうゆを加えて強火にし、煮立ったらちりめんじゃこを加えて弱めの中火でほとんど汁気がなくなるまで煮て、炒り白ごまを混ぜる。 ゴーヤの種とワタのかき揚げ 1ゴーヤの種とワタは粗く刻む。さつま芋はしっかり洗い、皮つきのまま2cm長さ、1cm角の棒状に切る。ソーセージは斜め5mm幅に切る。 2ボウルに卵、分量の冷水、塩を合わせてよく混ぜる。小麦粉をふるい入れて軽く混ぜ、1を加えてさっくりと混ぜる。 3フライパンに油を1cm深さに入れて175℃に熱し、2をスプーンですくって入れる。返しながら6～7分揚げて火を通す。
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キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
- このレシピは、手羽元と大根を梅昆布茶で煮るという斬新な組み合わせで、食欲をそそる一品ですね。手羽元に切り込みを入れるテクニックや、小松菜を使ったアクセントも素敵です。食べる直前に小松菜を加えることで、見た目にも華やかさが加わりそうです。ぜひ試してみたいレシピです。
- 中華そばのレシピを読んで、手作りならではの素朴なおいしさが伝わってきますね。鶏だしや削りがつおなど、日本の味を感じさせる調味料が使われていて、食欲をそそられます。作り方も丁寧に説明されているので、挑戦してみたくなりました。
- たらとブロッコリーのフリットのレシピ、とても簡単そうで美味しそうですね。衣の作り方もシンプルで、揚げるだけでサクサクの食感が楽しめそうです。ぜひ試してみたいです！
- ぶりしゃぶしゃぶのレシピは、旬のぶりを使って野菜と一緒に楽しむ料理ですね。ごまだれの風味が食欲をそそります。野菜とぶりを一緒に食べることで、ヘルシーで栄養満点の食事になりそうです。家族や友人と一緒に楽しんでみたいレシピですね。
- チーズプディングとミニトマトのシロップ漬けの組み合わせは、新鮮でユニークなアイデアだと思います。チーズの濃厚さとトマトの爽やかさが絶妙にマッチしていそうですね。作り方もシンプルで、手軽に挑戦できそうです。料理を楽しむことができそうなレシピですね。
- この納豆ともちの豚キムチのレシピは、もちもちとねばねばの食感が楽しめる面白い組み合わせですね。納豆を入れることでさらにうまみが増すのも興味深いです。スタミナメニューとしてもぴったりで、正月に余ったもちを使うアイデアも素晴らしいです。料理のバリエーションを広げるために、このレシピを試してみたいと思いました。
- この帆立ときのこのふわふわ卵炒めのレシピは、シンプルで美味しそうですね。帆立ときのこを使った組み合わせは、きっと相性が良くて食べ応えもありそうです。作り方も簡単そうなので、挑戦してみたいです！
- コンビーフのミートパイのレシピ、とっても美味しそうですね！サクサクのパイ生地と濃厚なコンビーフのフィリング、絶対に食べてみたいです。作り方も丁寧に説明されていて、挑戦してみたくなりました。
- この白菜と豚こまのシャキシャキ炒めのレシピは、シンプルでありながらも甘辛い味付けが食欲をそそりますね。白菜のシャキシャキした食感と豚肉の旨味が絶妙に絡まって、ご飯が進みそうです。作り方も簡単そうなので、普段の献立に取り入れてみたいですね。
- 鍋焼きうどんのレシピを読んで、一緒に作ってみたくなりました。土鍋で作るというのも新鮮で、家族や友人と一緒に楽しめそうですね。具材もたっぷり入っていて、食べ応えがありそうです。今度挑戦してみたいと思います！
ゴーヤとじゃこのしぐれ煮とゴーヤの種とワタのかき揚げ、どちらも夏にぴったりのおかずですね。ゴーヤの苦みとしょうが、ちりめんじゃこの組み合わせは美味しそうだし、ゴーヤの種とワタをかき揚げにするアイデアも面白いです。夏の食卓に取り入れてみたいレシピです。