キッコーマン特選丸大豆しょうゆを使った「てり焼きチキン」のレシピ

てり焼きチキン 子どもたちにも人気の定番の味 調理時間 20分 エネルギー 282kcal 塩分 2.1g たんぱく質 22.2g 脂質 17.8g 食物繊維 0.5g 糖質 8.3g ※１人あたりの栄養成分を表示。 ※栄養計算値はサラダ油を大さじ１として算出しています。 鶏肉 主菜 20分以内 材料（2人分） 鶏もも肉 １枚 サラダ油 適量 しし唐辛子 ６本 サラダ菜 適宜 青ねぎ（小口切り） 適宜 （A）たれ キッコーマン特選丸大豆しょうゆ 大さじ１と1/2 マンジョウ濃厚熟成本みりん 大さじ１と1/2 つくり方 1 鶏肉はフォークで全体を突ついて穴を開け、（Ａ）に１０分ほど漬ける。 2 しし唐辛子に包丁の先で切れ目を入れる。 3 フライパンにサラダ油を熱し、しし唐辛子を焼き、取り出す。サラダ油を足し、（１）を皮の方から入れ、香ばしい焼き色がついたら返し、裏面も焼く。 4 蓋をして弱火で肉に火が通るまで蒸し焼きにし、肉を取り出す。 5 余分な油を捨て、（１）のたれを入れて軽く煮詰め、（４）を戻して絡める。 6 器にサラダ菜を敷き、（５）を１.５ｃｍ幅に切って盛りつける。（２）の青ねぎをちらし、しし唐辛子を添える。

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