キューピー3分クッキングで簡単調理！豪快な鶏ちゃん焼きの作り方- 「鶏ちゃん焼き」は岐阜県奥美濃地方の郷土料理。
- にんにくとしょうがを効かせた、スタミナ料理。
- エネルギー：388kcal、塩分：2.1g。
- 材料（2人分）：鶏肉、にんにく、しょうが、キャベツ、塩、こしょう、韓国唐辛子。
- 鶏肉を開き、一口大に切りポリ袋に入れ、たれを加えて冷蔵庫で漬け込む。
- キャベツをざく切りにし、塩とこしょうで調味する。
- 鶏肉を漬けだれと一緒にもみ込み、ホットプレートで焼く。
- キャベツと鶏肉を一緒に食べる。
鶏(けい)ちゃん焼き
鶏(けい)ちゃん焼き 「鶏ちゃん焼き」は岐阜県奥美濃地方の郷土料理。にんにくとしょうがをしっかりと効かせた、ごはんがすすむスタミナ料理です。 エネルギー：388kcal ● 塩分：2.1g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2024年5月4日 講師 Kanako先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1鶏肉は身の厚い部分は開き、小さめの一口大に切って厚手のポリ袋に入れる。 2たれの材料を混ぜ合わせる。1のポリ袋にたれ大さじ4を加えてよくもみ込み、冷蔵庫で2時間～1日漬け込む。 3キャベツは3～4cm大のざく切りにし、洗って水気をしっかりきる。大きめのボウルに入れて塩、こしょう各少々をふってなじませる。 43のボウルに2の鶏肉を漬けだれ大さじ2とともに入れて全体をもみ込むようにしてからめる。 5ホットプレートを熱して油少々をひき、4を全体に広げて混ぜながらしっかりと焼く。キャベツから出た水分がなくなってきたら好みで韓国唐辛子をつけて食べる。
全文表示
キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
- このたらのベトナム風ホイル蒸しのレシピは、エスニックな風味が楽しめそうですね。パクチーの根をたれに混ぜるアイデアも新鮮で面白いです。調理方法もシンプルで、手軽に作れそうです。食べてみたい一品です。
- このソーセージと白いんげん豆、じゃが芋のスープのレシピは、シンプルな材料で作られているのに、滋味深い味わいが楽しめそうですね。じゃが芋のホクホク感とソーセージの風味が絶妙にマッチしていそうで、寒い日にぴったりの温かいスープだと感じました。作ってみたいレシピの一つです。
- このにらだれ焼きそばのレシピは、さっぱりとした酢じょうゆ味のにらだれが特徴的で、食欲をそそる一品ですね。豚肉やにらなどの具材と組み合わせて、おいしく仕上げることができそうです。焼きそば好きにはたまらないレシピだと思います。
- この凍らせ豆腐と豚ひき肉の中華風煮もののレシピは、豆腐を凍らせることで独特の食感と味わいが楽しめそうですね。中華風の調味料で味付けされた豚ひき肉と椎茸も相性が良さそうで、食欲をそそります。作ってみたい料理の一つですね。
- このスナップえんどうと麩の卵炒めのレシピは、シンプルでありながら栄養豊富で美味しそうですね。小町麩と卵の組み合わせがユニークで、食感も楽しめそうです。スナップえんどうやにんじんも加えて、野菜の甘みと歯ごたえがプラスされているのがいいですね。作り方もわかりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。
- 韓国風の巻き寿司「キンパ」のレシピは、とてもユニークでおいしそうですね。牛肉や野菜の具材を巻いているので、食べ応えもありそうです。作り方も丁寧に説明されているので、挑戦してみたくなります。特に、白菜キムチを使っているところが、韓国料理らしいアレンジポイントですね。
- このレシピは、エスニック風のふわふわ春巻きで、えびやたけのこ、炒り卵が入っていてとても美味しそうですね。ナンプラーとパクチーを使って、本格的なエスニック風の味を楽しめそうです。作り方もわかりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。
- はまぐりの潮汁のレシピを読んで、春の桃の節句にぴったりなお祝い料理だと感じました。はまぐりを丁寧に調理して、乳白色の煮汁を作る工程が素敵だなと思いました。食材の選び方や調理方法が詳しく書かれていて、料理を作る際に参考になりそうです。特別な日に作ってみたい一品ですね。
- この春キャベツとわかめのサラダのレシピは、春の訪れを感じさせる爽やかな一品ですね。土佐酢にわかめを入れたあんを使うのが斬新で、さっぱりとした味わいが楽しめそうです。春野菜をたっぷり食べられるのも嬉しいポイントですね。是非試してみたいレシピです。
- 鶏の照り焼きのレシピを見ると、簡単に作れそうで美味しそうですね。長ねぎの切り目や照り焼きだれの作り方など、細かいポイントが参考になります。作ってみたくなりました！
鶏ちゃん焼きのレシピを見て、にんにくとしょうがが効いていて、スタミナ料理として食べ応えがありそうだなと思いました。キャベツと一緒に焼いて食べると、さっぱり感も加わって美味しそうですね。作ってみたい料理の一つになりました。