キューピー3分クッキング：豚肉と野菜の蒸しチャプチェレシピ- 豚肉と野菜の蒸しチャプチェのレシピ紹介
- 春雨を熱湯で戻し、野菜と豚肉をフライパンで重ねて蒸し煮する
- 甘辛い味付けのみそダレを使用
- 調理時間は約8分
- 最後にごま油をかけて完成
豚肉と野菜の蒸しチャプチェ
豚肉と野菜の蒸しチャプチェ 野菜と春雨、豚肉をフライパンで重ね蒸しにする、手軽に作れるチャプチェです。甘辛いみそ味が食欲をそそります。 エネルギー：341kcal ● 塩分：2.1g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2024年4月26日 講師 髙井英克先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1春雨は熱湯に浸してもどし、水気をきる。長ければ食べやすい長さに切る。 2たけのこは食べやすい大きさの薄切りにする。キャベツは芯の部分は薄切りに、葉の部分は1cm幅に切る。しめじは根元を落として、ほぐす。 3豚肉は4cm長さに切る。 4ボウルにだし汁、砂糖、酒、しょうゆ、みそ、コチュジャンを入れてみそを溶かすように混ぜ合わせ、にんにくを加える。 5フライパンにキャベツ、春雨、たけのこ、しめじ、豚肉の順に重ねるように入れ、4をまわし入れて火にかける。煮立ったらふたをして弱火にし、ときどき混ぜながら8分ほど蒸し煮にする。 6ごま油をまわしかけて火を止め、器に盛る。好みで七味唐辛子をふる。
全文表示
キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
- この豚こま肉とアボカドのBBQエッグチーズのレシピは、豚肉とアボカドの組み合わせが斬新で興味深いですね。BBQ風のソースと半熟卵が加わると、さらに食欲をそそられます。作り方も簡単そうなので、ぜひ挑戦してみたいです。
- このレシピは、えびとチンゲンサイの組み合わせが新鮮で美味しそうですね。春雨と一緒に煮込むことで、具材の旨みがスープに染み出してきそうです。仕上げにごま油を加えるのもいいアクセントになりそうです。作ってみたくなるレシピですね。
- この鯛と柑橘、春野菜のサラダライスのレシピは、さっぱりとした味わいで春らしい一品ですね。鯛のやわらかい身と柑橘の爽やかさ、春野菜の香りが絶妙にマッチしていそうです。作り方もわかりやすくて、挑戦してみたくなります。
- このつくねとかぶのうま塩煮のレシピは、シンプルな材料で作れるのに、だしの風味がしっかり感じられて美味しそうですね。つくねとかぶの組み合わせも新鮮で、食欲をそそります。作り方もわかりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。
- この春キャベツとにらの担々蒸しのレシピは、キャベツの甘さとひき肉のうまみ、豆板醤のピリッとした辛みが絶妙に組み合わさっていて、とても美味しそうですね。蒸すことでキャベツがやわらかくなり、さらに甘さが引き立つというのも興味深いポイントです。この料理を作ってみたら、食欲をそそる香りと味わいが楽しめそうです。
- このレシピは、シンプルな材料で作れるけれども、しょうがとケチャップの組み合わせが絶妙で、ご飯が進みそうな一品ですね。新玉ねぎと豆苗の爽やかな風味もアクセントになっていて、季節感を感じさせる料理だと思います。作ってみたいと思わせる魅力がありますね。
- この牛肉とパプリカのオイスターソース炒めのレシピは、シンプルでありながらも濃厚な味わいが楽しめそうですね。パプリカの鮮やかな色とオイスターソースのコクが絶妙にマッチしていそうで、食欲をそそります。作り方もわかりやすくて、調理初心者でも挑戦しやすそうです。家庭料理としてもぴったりの一品ですね。
- 牛そぼろの肉じゃがのレシピは、初心者でも挑戦しやすそうで良いですね。落としぶたを使ってじゃが芋にしっかり味が染み込む工夫も素晴らしいと思います。作り方も分かりやすく書かれているので、誰でも挑戦しやすいレシピだと感じました。
- さわらの磯辺揚げのレシピを読んで、さわらのふっくらとした身のやわらかさと磯の香りを楽しめる料理だと感じました。焼きのりで巻いて揚げるというアイデアも面白いですね。作り方もわかりやすく書かれていて、挑戦してみたくなりました。
- アスパラガスの黄身酢あえのレシピは、シンプルでありながら和風の味わいが楽しめそうですね。アスパラガスの旬の味を活かすために、ゆで方や調味料のバランスが重要なポイントと感じました。黄身と白身の組み合わせも興味深いです。作ってみたい料理の一つに加えたいです。
この豚肉と野菜の蒸しチャプチェのレシピは、手軽に作れる上に甘辛いみそ味が食欲をそそるので、とても魅力的ですね。春雨や野菜、豚肉が絶妙に組み合わさっていて、食べ応えもありそうです。作ってみたいと思います！