「キューピー3分クッキング」で簡単に作れる豚肉と白いんげん豆の煮込みレシピ- 豚肉と白いんげん豆の煮込み料理のレシピ
- 豚肉を塩とこしょうで下味をつけ、2時間冷蔵庫で寝かせる
- にんにく、玉ねぎ、セロリ、にんじんを粗みじん切りにする
- 白いんげん豆の汁を取っておく
- 鍋にオリーブ油を熱し、豚肉に焼き目をつける
- 別の鍋でにんにくを炒め、野菜を加えて炒める
- トマト水煮、白ワイン、水、ローリエを加えて煮る
- 白いんげん豆と汁を加えて煮込む
- 味を調えて盛り付ける
豚肉と白いんげん豆の煮込み
豚肉と白いんげん豆の煮込み 豚肉と香味野菜、白いんげん豆のうまみが凝縮した煮込み料理。鍋1つで、コトコト煮込んで作りましょう。 全量／エネルギー：2732kcal ● 塩分：6.7g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2024年2月5日 講師 こてらみや先生 印刷する 材料（作りやすい分量） 作り方 1豚肉は一口大に切り、塩、粗びき黒こしょうをもみ込み、冷蔵庫で2時間ほど寝かせる。 2にんにくはみじん切り、玉ねぎ、セロリ、にんじんは粗みじん切りにする。 3白いんげん豆はザルに上げて汁気をきり、汁はとりおく。トマト水煮はつぶしておく。 4鍋にオリーブ油小さじ1を熱し、豚肉の全面に焼き目をつけてとり出す。 5あいた鍋ににんにくを入れてさっと炒め、玉ねぎ、セロリ、にんじん、塩小さじ1/2を加えてしっとりとするまで炒める。 6トマト水煮、白ワイン、水1カップ、4、半分にちぎったローリエを加え、ひと煮立ちしたらふたをして弱火で1時間ほど煮る。 7ふたをはずして白いんげん豆と汁1/2カップを加えてさっと混ぜ、豆がなじむまで弱めの中火でときどき底から混ぜながら30分ほど煮る。塩適量で味をととのえる。 8器に盛り、イタリアンパセリをふってエクストラバージンオリーブ油をまわしかけ、好みでトーストしたパンを添える。
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キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
- このレシピは、手羽元と大根を梅昆布茶で煮るという斬新な組み合わせで、食欲をそそる一品ですね。手羽元に切り込みを入れるテクニックや、小松菜を使ったアクセントも素敵です。食べる直前に小松菜を加えることで、見た目にも華やかさが加わりそうです。ぜひ試してみたいレシピです。
- 中華そばのレシピを読んで、手作りならではの素朴なおいしさが伝わってきますね。鶏だしや削りがつおなど、日本の味を感じさせる調味料が使われていて、食欲をそそられます。作り方も丁寧に説明されているので、挑戦してみたくなりました。
- たらとブロッコリーのフリットのレシピ、とても簡単そうで美味しそうですね。衣の作り方もシンプルで、揚げるだけでサクサクの食感が楽しめそうです。ぜひ試してみたいです！
- ぶりしゃぶしゃぶのレシピは、旬のぶりを使って野菜と一緒に楽しむ料理ですね。ごまだれの風味が食欲をそそります。野菜とぶりを一緒に食べることで、ヘルシーで栄養満点の食事になりそうです。家族や友人と一緒に楽しんでみたいレシピですね。
- チーズプディングとミニトマトのシロップ漬けの組み合わせは、新鮮でユニークなアイデアだと思います。チーズの濃厚さとトマトの爽やかさが絶妙にマッチしていそうですね。作り方もシンプルで、手軽に挑戦できそうです。料理を楽しむことができそうなレシピですね。
- この納豆ともちの豚キムチのレシピは、もちもちとねばねばの食感が楽しめる面白い組み合わせですね。納豆を入れることでさらにうまみが増すのも興味深いです。スタミナメニューとしてもぴったりで、正月に余ったもちを使うアイデアも素晴らしいです。料理のバリエーションを広げるために、このレシピを試してみたいと思いました。
- この帆立ときのこのふわふわ卵炒めのレシピは、シンプルで美味しそうですね。帆立ときのこを使った組み合わせは、きっと相性が良くて食べ応えもありそうです。作り方も簡単そうなので、挑戦してみたいです！
- コンビーフのミートパイのレシピ、とっても美味しそうですね！サクサクのパイ生地と濃厚なコンビーフのフィリング、絶対に食べてみたいです。作り方も丁寧に説明されていて、挑戦してみたくなりました。
- この白菜と豚こまのシャキシャキ炒めのレシピは、シンプルでありながらも甘辛い味付けが食欲をそそりますね。白菜のシャキシャキした食感と豚肉の旨味が絶妙に絡まって、ご飯が進みそうです。作り方も簡単そうなので、普段の献立に取り入れてみたいですね。
- 鍋焼きうどんのレシピを読んで、一緒に作ってみたくなりました。土鍋で作るというのも新鮮で、家族や友人と一緒に楽しめそうですね。具材もたっぷり入っていて、食べ応えがありそうです。今度挑戦してみたいと思います！
この豚肉と白いんげん豆の煮込みのレシピは、とても美味しそうですね！豚肉と野菜、そして白いんげん豆の組み合わせが、うまみが凝縮されていそうです。煮込むことで、具材の味がしっかりと染み込んでいくので、一度作ってみたいと思いました。特に、最後にイタリアンパセリとエクストラバージンオリーブ油をトッピングすると、さらに風味が増して美味しそうですね。ぜひ試してみたいレシピです。