「キューピー3分クッキング」で作る、おいしいかきフライのレシピ- かきフライの作り方を紹介している。
- かきは洗って塩とこしょうで下味をつける。
- キャベツと貝割れ菜を合わせてドレッシングで和える。
- かきに小麦粉、溶き卵、パン粉をつけて揚げる。
- 完成したかきフライを器に盛り付け、レモンを添えて提供する。
かきフライ
かきフライ 衣を手のひらで包むようにしてしっかりとつけて、うまみを閉じ込めたかきフライ。和風サラダと合わせましょう。 エネルギー：344kcal ● 塩分：3.1g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2024年1月26日 講師 宮本和秀先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1かきはやさしくふり洗いしてザルに上げ、水気を押さえて塩、こしょうをふる。 2キャベツはせん切りにし、貝割れ菜は根元を除く。合わせてザルに入れ、流水で洗って水気を押さえる。ボウルに入れてドレッシングを加えてあえる。 3かきは小麦粉をまぶし、溶き卵にくぐらせ、パン粉をまぶす。手のひらで包んで丸く形を整える。 4油を180℃に熱して3を入れて、2～3分かけて色よく揚げる。 5器に2とかきフライを盛り、くし形切りにしたレモンを添える。
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キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
- 夏野菜のフリッタータのレシピ、とっても美味しそうですね！カラフルな具材がたっぷり入っていて、見た目も華やかです。作り方もわかりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。夏の食卓にぴったりの一品ですね。
- 鶏だし冷麺のレシピは、さっぱりとした韓国風の冷麺でとても美味しそうですね。ささ身のゆで汁を使って鶏だしのスープを作るアイデアも素晴らしいです。夏にぴったりの爽やかな一品だと感じました。
- このサーモンのレアステーキとラビゴットソースのレシピは、フレンチ料理の伝統的な味わいを楽しめそうですね。サーモンの脂とラビゴットソースのさっぱりとした味が絶妙にマッチしていそうです。料理のバランスや調理法も丁寧に説明されていて、自宅でも挑戦しやすそうです。料理を通じてフレンチの味を楽しむことができそうです。
- 手作り寒天のフルーツポンチのレシピ、とっても涼しげで夏にぴったりですね！色とりどりのフルーツが入っていて、見た目も華やかです。寒天をしっかりと煮溶かすのがポイントなんですね。作ってみたくなりました！
- この豚肉と夏野菜の中華炒めのレシピは、オイスターソースのコクが効いていて、ご飯との相性が良さそうですね。豚肉を焼いてから野菜と一緒に炒める工程が、香ばしさを引き立てそうで美味しそうです。作ってみたくなりました！
- このレシピはモロヘイヤを使ったスープで、ヘルシーで栄養価も高そうですね。モロヘイヤの青臭さが抜けて、鶏肉のうまみが出るというのも興味深いです。作り方もシンプルで、調理しやすそうです。試してみたいレシピの一つですね。
- ひじきの煮もののレシピを読んで、具だくさんで栄養価も高そうだなと思いました。芽ひじきや椎茸、にんじん、いんげんなど、色々な具材が使われていて食べ応えもありそうです。ごま油で炒めることでコクも出て美味しそうですね。常備菜として作っておくと便利そうだと感じました。
- このレシピは、春雨がしっかりと味を吸収していて、紅しょうがの爽やかな辛みがアクセントになっていて魅力的ですね。さらに、卵やロースハムを加えることで食感も楽しめそうです。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦しやすいレシピだと感じました。
- この砂肝のトマト煮のレシピは、簡単に作れそうでありながらも、ビストロ風の味わいが楽しめそうですね。トマトと砂肝の組み合わせは新鮮で、にんにくやワインの風味も加わって、きっと美味しい一品になりそうです。焼いたバゲットと一緒にいただくのもいいアイデアですね。料理を楽しむ時間が楽しみになりました。
- このレシピはゴーヤを使ったサクサクのチップスで、甘辛いソースとの相性が良さそうですね。揚げたゴーヤの軽い食感と、スイートチリソースの組み合わせが美味しそうです。作り方も簡単そうなので、挑戦してみたいです！
このかきフライのレシピは、とてもシンプルで簡単に作れそうですね。かきをしっかりと衣で包んで揚げることで、うまみが閉じ込められていそうです。和風サラダとの相性も良さそうで、食欲をそそられます。作り方も分かりやすく書かれているので、初心者の方でも挑戦しやすいですね。