「キューピー3分レシピで作る！卵水餃子鍋の簡単レシピ」- レタス、長ねぎ、豆苗を用意する。
- ひき肉、塩、酒、おろししょうが、しょうゆ、こしょう、ごま油を混ぜる。
- 餃子の皮にひき肉の混ぜ物をのせて包む。
- 鍋に水、鶏ガラスープの素、塩、こしょうを入れて煮立てる。
- 餃子を鍋に並べて中火で煮る。
- 卵を溶かして鍋にまわし入れ、豆苗を散らす。
- ふたをして20秒程度加熱し、白ごまをふる。
卵水餃子(たまごすいぎょうざ)鍋
卵水餃子(たまごすいぎょうざ)鍋 肉だねに混ぜたレタスの食感とつるんとした口当たりを楽しめる水餃子に溶き卵を加えます。フライパンなど餃子が並べられる大きさの鍋で煮て、熱々をそのまま食卓へ運びましょう。 エネルギー：443kcal ● 塩分：3.2g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2024年1月13日 講師 まきまさ美先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1レタスは粗みじん切りにし、塩をまぶしてしんなりとしたら水気を絞る。長ねぎはみじん切りにする。豆苗は根元を落とし、3～4cm長さに切る。 2ボウルにひき肉、塩、酒、おろししょうが、しょうゆ、こしょう、ごま油を入れて粘りが出るまで混ぜ、レタス、長ねぎを加えて混ぜ合わせる。 3餃子の皮の中央に12等分した2をのせ、皮の縁を水でぬらして、ひだを寄せながら包む。同様に全部で12個作る。 4フライパンや口の広い鍋に水2と1/2カップ、鶏ガラスープの素、塩、こしょう各少々を入れて煮立て、3を並べてふたをし、煮立ったら弱めの中火で2～3分煮て火を通す。 5強めの中火にし、溶いた卵を細くまわし入れ、豆苗を散らし、ふたをして20秒ほどおき、軽くすった炒り白ごまをふる。
全文表示
キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
- 夏野菜のフリッタータのレシピ、とっても美味しそうですね！カラフルな具材がたっぷり入っていて、見た目も華やかです。作り方もわかりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。夏の食卓にぴったりの一品ですね。
- 鶏だし冷麺のレシピは、さっぱりとした韓国風の冷麺でとても美味しそうですね。ささ身のゆで汁を使って鶏だしのスープを作るアイデアも素晴らしいです。夏にぴったりの爽やかな一品だと感じました。
- このサーモンのレアステーキとラビゴットソースのレシピは、フレンチ料理の伝統的な味わいを楽しめそうですね。サーモンの脂とラビゴットソースのさっぱりとした味が絶妙にマッチしていそうです。料理のバランスや調理法も丁寧に説明されていて、自宅でも挑戦しやすそうです。料理を通じてフレンチの味を楽しむことができそうです。
- 手作り寒天のフルーツポンチのレシピ、とっても涼しげで夏にぴったりですね！色とりどりのフルーツが入っていて、見た目も華やかです。寒天をしっかりと煮溶かすのがポイントなんですね。作ってみたくなりました！
- この豚肉と夏野菜の中華炒めのレシピは、オイスターソースのコクが効いていて、ご飯との相性が良さそうですね。豚肉を焼いてから野菜と一緒に炒める工程が、香ばしさを引き立てそうで美味しそうです。作ってみたくなりました！
- このレシピはモロヘイヤを使ったスープで、ヘルシーで栄養価も高そうですね。モロヘイヤの青臭さが抜けて、鶏肉のうまみが出るというのも興味深いです。作り方もシンプルで、調理しやすそうです。試してみたいレシピの一つですね。
- ひじきの煮もののレシピを読んで、具だくさんで栄養価も高そうだなと思いました。芽ひじきや椎茸、にんじん、いんげんなど、色々な具材が使われていて食べ応えもありそうです。ごま油で炒めることでコクも出て美味しそうですね。常備菜として作っておくと便利そうだと感じました。
- このレシピは、春雨がしっかりと味を吸収していて、紅しょうがの爽やかな辛みがアクセントになっていて魅力的ですね。さらに、卵やロースハムを加えることで食感も楽しめそうです。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦しやすいレシピだと感じました。
- この砂肝のトマト煮のレシピは、簡単に作れそうでありながらも、ビストロ風の味わいが楽しめそうですね。トマトと砂肝の組み合わせは新鮮で、にんにくやワインの風味も加わって、きっと美味しい一品になりそうです。焼いたバゲットと一緒にいただくのもいいアイデアですね。料理を楽しむ時間が楽しみになりました。
- このレシピはゴーヤを使ったサクサクのチップスで、甘辛いソースとの相性が良さそうですね。揚げたゴーヤの軽い食感と、スイートチリソースの組み合わせが美味しそうです。作り方も簡単そうなので、挑戦してみたいです！
この卵水餃子鍋のレシピは、とてもユニークで興味深いですね。普通の水餃子に比べて、溶き卵を加えることでさらに食感がアップし、口当たりも滑らかになりそうです。また、レタスや豆苗を加えることで、野菜の爽やかな風味も楽しめそうです。煮立った鍋の中で一気に作るのも、食卓に出すときの演出になっていて素敵ですね。ぜひ試してみたいレシピです。