「キューピー3分クッキング」で作るロールチキンのレシピ- 記事のタイトル: ロールチキン
- ロールチキンはひき肉ともも肉を使った食べごたえのある料理です。
- 鶏皮で肉だねを包み、巻いてタコ糸でしばまずに作ることができます。
- 栄養成分はエネルギーが489kcal、塩分が1.7gです。
- 材料は玉ねぎ、マッシュルーム、鶏もも肉、鶏ひき肉、塩、こしょう、オリーブ油、水、トマトジュース、砂糖です。
- 作り方は、玉ねぎとマッシュルームを炒めて、水とトマトジュース、砂糖を加えて煮込み、鶏肉を加えてもう一度煮込みます。
- いんげんとじゃが芋を茹でて添えれば完成です。
ロールチキン
ロールチキン ひき肉ともも肉を使った食べごたえのあるロールチキン。鶏皮で肉だねを包んで巻けば、タコ糸でしばる手間もありません。 エネルギー：489kcal ● 塩分：1.7g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2023年12月25日 講師 きじまりゅうた先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1玉ねぎは縦1cm幅に、マッシュルームは半分に切る。 2鶏もも肉は皮をはがして余分な脂を除き、7～8mm幅の薄切りにする。皮はとりおく。 3ボウルに鶏ひき肉と塩、こしょうを入れてよく練り混ぜ、鶏もも肉も混ぜて筒状にまとめる。 4鶏皮を広げて手前に3をのせ、手前側から巻いてロール状にし、皮を引っ張ってしっかりと閉じる。 5フライパンにオリーブ油大さじ1/2をひき、鶏肉の閉じ目を下にして入れ、火にかける。閉じ目がしっかりと焼けたら、あいたところに玉ねぎ、マッシュルームを入れてさっと炒め、分量の水、トマトジュース、砂糖、塩、こしょうを加えてふたをし、弱めの中火で7～8分煮る。鶏肉を返しふたをし、7～8分煮る。 6いんげんはヘタを除き、塩ゆでする。じゃが芋は皮をむいて一口大に切り、やわらかくゆでて粉吹き芋にする。 75の鶏肉をとり出して粗熱がとれたら食べやすく切り、玉ねぎ、マッシュルーム、6とともに器に盛る。フライパンに残ったソースを少し煮つめてかける。
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キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
- 夏野菜のフリッタータのレシピ、とっても美味しそうですね！カラフルな具材がたっぷり入っていて、見た目も華やかです。作り方もわかりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。夏の食卓にぴったりの一品ですね。
- 鶏だし冷麺のレシピは、さっぱりとした韓国風の冷麺でとても美味しそうですね。ささ身のゆで汁を使って鶏だしのスープを作るアイデアも素晴らしいです。夏にぴったりの爽やかな一品だと感じました。
- このサーモンのレアステーキとラビゴットソースのレシピは、フレンチ料理の伝統的な味わいを楽しめそうですね。サーモンの脂とラビゴットソースのさっぱりとした味が絶妙にマッチしていそうです。料理のバランスや調理法も丁寧に説明されていて、自宅でも挑戦しやすそうです。料理を通じてフレンチの味を楽しむことができそうです。
- 手作り寒天のフルーツポンチのレシピ、とっても涼しげで夏にぴったりですね！色とりどりのフルーツが入っていて、見た目も華やかです。寒天をしっかりと煮溶かすのがポイントなんですね。作ってみたくなりました！
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- このレシピは、春雨がしっかりと味を吸収していて、紅しょうがの爽やかな辛みがアクセントになっていて魅力的ですね。さらに、卵やロースハムを加えることで食感も楽しめそうです。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦しやすいレシピだと感じました。
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- このレシピはゴーヤを使ったサクサクのチップスで、甘辛いソースとの相性が良さそうですね。揚げたゴーヤの軽い食感と、スイートチリソースの組み合わせが美味しそうです。作り方も簡単そうなので、挑戦してみたいです！
このロールチキンのレシピは、とても美味しそうですね！鶏もも肉とひき肉を組み合わせて作るというアイデアが素晴らしいです。さらに、鶏皮で巻いて焼くことで、食べごたえもありそうです。野菜もたっぷり入っていて、栄養バランスも良さそうです。作り方も簡単そうなので、ぜひ試してみたいです！