「キューピー3分クッキング」で作るロールチキンのレシピ- 記事のタイトル: ロールチキン
- ロールチキンはひき肉ともも肉を使った食べごたえのある料理です。
- 鶏皮で肉だねを包み、巻いてタコ糸でしばまずに作ることができます。
- 栄養成分はエネルギーが489kcal、塩分が1.7gです。
- 材料は玉ねぎ、マッシュルーム、鶏もも肉、鶏ひき肉、塩、こしょう、オリーブ油、水、トマトジュース、砂糖です。
- 作り方は、玉ねぎとマッシュルームを炒めて、水とトマトジュース、砂糖を加えて煮込み、鶏肉を加えてもう一度煮込みます。
- いんげんとじゃが芋を茹でて添えれば完成です。
ロールチキン
ロールチキン ひき肉ともも肉を使った食べごたえのあるロールチキン。鶏皮で肉だねを包んで巻けば、タコ糸でしばる手間もありません。 エネルギー：489kcal ● 塩分：1.7g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2023年12月25日 講師 きじまりゅうた先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1玉ねぎは縦1cm幅に、マッシュルームは半分に切る。 2鶏もも肉は皮をはがして余分な脂を除き、7～8mm幅の薄切りにする。皮はとりおく。 3ボウルに鶏ひき肉と塩、こしょうを入れてよく練り混ぜ、鶏もも肉も混ぜて筒状にまとめる。 4鶏皮を広げて手前に3をのせ、手前側から巻いてロール状にし、皮を引っ張ってしっかりと閉じる。 5フライパンにオリーブ油大さじ1/2をひき、鶏肉の閉じ目を下にして入れ、火にかける。閉じ目がしっかりと焼けたら、あいたところに玉ねぎ、マッシュルームを入れてさっと炒め、分量の水、トマトジュース、砂糖、塩、こしょうを加えてふたをし、弱めの中火で7～8分煮る。鶏肉を返しふたをし、7～8分煮る。 6いんげんはヘタを除き、塩ゆでする。じゃが芋は皮をむいて一口大に切り、やわらかくゆでて粉吹き芋にする。 75の鶏肉をとり出して粗熱がとれたら食べやすく切り、玉ねぎ、マッシュルーム、6とともに器に盛る。フライパンに残ったソースを少し煮つめてかける。
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キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
- このレシピは、シンプルな材料で作れる中華料理で、オイスターソースの風味が食欲をそそりますね。鶏肉とブロッコリーの組み合わせもヘルシーでバランスが良さそうです。作り方も簡単そうなので、忙しい日の夕食にぴったりですね。
- この牛ごぼうの里芋コロッケのレシピは、牛ごぼうの甘辛い具とねっとりした里芋が組み合わさっていて、とても美味しそうですね。揚げ焼きにしてカリッと揚げたコロッケは、食欲をそそります。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。
- このぶりカツタルタルのレシピは、サクサクの衣とジューシーなぶりの組み合わせが美味しそうですね。タルタルソースの爽やかな味もアクセントになりそうです。作り方もわかりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。
- この炒り大豆とじゃこ、青菜のごはんのレシピは、シンプルでありながらも栄養豊富で美味しそうですね。炒り大豆とじゃこの香ばしさと、小松菜のシャキシャキ感が絶妙に組み合わさっていそうで、食欲をそそります。節分で余った炒り大豆を活用するアイデアとしても素晴らしいです。是非試してみたいレシピです。
- このレシピは、手羽元と大根を梅昆布茶で煮るという斬新な組み合わせで、食欲をそそる一品ですね。手羽元に切り込みを入れるテクニックや、小松菜を使ったアクセントも素敵です。食べる直前に小松菜を加えることで、見た目にも華やかさが加わりそうです。ぜひ試してみたいレシピです。
- 中華そばのレシピを読んで、手作りならではの素朴なおいしさが伝わってきますね。鶏だしや削りがつおなど、日本の味を感じさせる調味料が使われていて、食欲をそそられます。作り方も丁寧に説明されているので、挑戦してみたくなりました。
- たらとブロッコリーのフリットのレシピ、とても簡単そうで美味しそうですね。衣の作り方もシンプルで、揚げるだけでサクサクの食感が楽しめそうです。ぜひ試してみたいです！
- ぶりしゃぶしゃぶのレシピは、旬のぶりを使って野菜と一緒に楽しむ料理ですね。ごまだれの風味が食欲をそそります。野菜とぶりを一緒に食べることで、ヘルシーで栄養満点の食事になりそうです。家族や友人と一緒に楽しんでみたいレシピですね。
- チーズプディングとミニトマトのシロップ漬けの組み合わせは、新鮮でユニークなアイデアだと思います。チーズの濃厚さとトマトの爽やかさが絶妙にマッチしていそうですね。作り方もシンプルで、手軽に挑戦できそうです。料理を楽しむことができそうなレシピですね。
- この納豆ともちの豚キムチのレシピは、もちもちとねばねばの食感が楽しめる面白い組み合わせですね。納豆を入れることでさらにうまみが増すのも興味深いです。スタミナメニューとしてもぴったりで、正月に余ったもちを使うアイデアも素晴らしいです。料理のバリエーションを広げるために、このレシピを試してみたいと思いました。
このロールチキンのレシピは、とても美味しそうですね！鶏もも肉とひき肉を組み合わせて作るというアイデアが素晴らしいです。さらに、鶏皮で巻いて焼くことで、食べごたえもありそうです。野菜もたっぷり入っていて、栄養バランスも良さそうです。作り方も簡単そうなので、ぜひ試してみたいです！