「キューピー3分クッキング」で作るロールチキンのレシピ- 記事のタイトル: ロールチキン
- ロールチキンはひき肉ともも肉を使った食べごたえのある料理です。
- 鶏皮で肉だねを包み、巻いてタコ糸でしばまずに作ることができます。
- 栄養成分はエネルギーが489kcal、塩分が1.7gです。
- 材料は玉ねぎ、マッシュルーム、鶏もも肉、鶏ひき肉、塩、こしょう、オリーブ油、水、トマトジュース、砂糖です。
- 作り方は、玉ねぎとマッシュルームを炒めて、水とトマトジュース、砂糖を加えて煮込み、鶏肉を加えてもう一度煮込みます。
- いんげんとじゃが芋を茹でて添えれば完成です。
ロールチキン
ロールチキン ひき肉ともも肉を使った食べごたえのあるロールチキン。鶏皮で肉だねを包んで巻けば、タコ糸でしばる手間もありません。 エネルギー：489kcal ● 塩分：1.7g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2023年12月25日 講師 きじまりゅうた先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1玉ねぎは縦1cm幅に、マッシュルームは半分に切る。 2鶏もも肉は皮をはがして余分な脂を除き、7～8mm幅の薄切りにする。皮はとりおく。 3ボウルに鶏ひき肉と塩、こしょうを入れてよく練り混ぜ、鶏もも肉も混ぜて筒状にまとめる。 4鶏皮を広げて手前に3をのせ、手前側から巻いてロール状にし、皮を引っ張ってしっかりと閉じる。 5フライパンにオリーブ油大さじ1/2をひき、鶏肉の閉じ目を下にして入れ、火にかける。閉じ目がしっかりと焼けたら、あいたところに玉ねぎ、マッシュルームを入れてさっと炒め、分量の水、トマトジュース、砂糖、塩、こしょうを加えてふたをし、弱めの中火で7～8分煮る。鶏肉を返しふたをし、7～8分煮る。 6いんげんはヘタを除き、塩ゆでする。じゃが芋は皮をむいて一口大に切り、やわらかくゆでて粉吹き芋にする。 75の鶏肉をとり出して粗熱がとれたら食べやすく切り、玉ねぎ、マッシュルーム、6とともに器に盛る。フライパンに残ったソースを少し煮つめてかける。
全文表示
キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
- コンビーフのロールキャベツのレシピは、普通のロールキャベツとは違ったアレンジで面白そうですね。コンビーフの風味が加わると、きっと濃厚で美味しい味わいになりそうです。作ってみたい料理の一つに加えたいです。
- このサーモンピラフのレシピは、鮭とベーコンの組み合わせが絶妙で、おいしそうですね。炊飯器を使って簡単に作れるのも魅力的です。食べてみたくなる一品です。
- このロッククッキーのレシピはとてもシンプルで手軽に作れそうですね。素朴な味わいというのも魅力的です。ピーナッツやレーズン、ドレンチェリーの組み合わせも興味深いです。作ってみたくなりました！
- 新玉ねぎのやわらかシューマイのレシピを読んで、新鮮な玉ねぎをたっぷり使ったやわらかなシューマイが作れるのがとても魅力的だと感じました。玉ねぎに片栗粉をまぶすことでくずれにくくなるのもいいアイデアですね。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦してみたくなりました。
- ポテトサラダのレシピはとてもシンプルで分かりやすく、定番のポテトサラダを作る際に役立ちそうですね。ゆでたじゃが芋やにんじん、きゅうり、玉ねぎ、ロースハム、ゆで卵など、さまざまな具材を組み合わせて作るポテトサラダは、食卓に並べるだけで華やかな雰囲気を演出できそうです。作り方も簡単そうなので、ぜひ挑戦してみたいですね。
- このたらのベトナム風ホイル蒸しのレシピは、エスニックな風味が楽しめそうですね。パクチーの根をたれに混ぜるアイデアも新鮮で面白いです。調理方法もシンプルで、手軽に作れそうです。食べてみたい一品です。
- このソーセージと白いんげん豆、じゃが芋のスープのレシピは、シンプルな材料で作られているのに、滋味深い味わいが楽しめそうですね。じゃが芋のホクホク感とソーセージの風味が絶妙にマッチしていそうで、寒い日にぴったりの温かいスープだと感じました。作ってみたいレシピの一つです。
- このにらだれ焼きそばのレシピは、さっぱりとした酢じょうゆ味のにらだれが特徴的で、食欲をそそる一品ですね。豚肉やにらなどの具材と組み合わせて、おいしく仕上げることができそうです。焼きそば好きにはたまらないレシピだと思います。
- この凍らせ豆腐と豚ひき肉の中華風煮もののレシピは、豆腐を凍らせることで独特の食感と味わいが楽しめそうですね。中華風の調味料で味付けされた豚ひき肉と椎茸も相性が良さそうで、食欲をそそります。作ってみたい料理の一つですね。
- このスナップえんどうと麩の卵炒めのレシピは、シンプルでありながら栄養豊富で美味しそうですね。小町麩と卵の組み合わせがユニークで、食感も楽しめそうです。スナップえんどうやにんじんも加えて、野菜の甘みと歯ごたえがプラスされているのがいいですね。作り方もわかりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。
このロールチキンのレシピは、とても美味しそうですね！鶏もも肉とひき肉を組み合わせて作るというアイデアが素晴らしいです。さらに、鶏皮で巻いて焼くことで、食べごたえもありそうです。野菜もたっぷり入っていて、栄養バランスも良さそうです。作り方も簡単そうなので、ぜひ試してみたいです！