「キューピー3分クッキング」で簡単に作れる「長芋の肉じゃが風」レシピ- 長芋の肉じゃが風の作り方を紹介
- フライパンに具材を重ねて蒸し煮にするので調理時間が短くて済む
- 長芋の皮ごと使って風味を楽しむ
- ほっくりとした食感の手軽な煮物
- 材料は牛肉、長芋、玉ねぎ、にんじん、いんげん、調味料
- 作り方を具体的に説明
- 最後に味をなじませて器に盛る
長芋の肉じゃが風
長芋の肉じゃが風 フライパンに小さめに切った具材を重ねて蒸し煮にするので、短時間で調理できます。皮ごと使った長芋の風味を楽しむ、ほっくりとした食感の手軽な煮ものです。 エネルギー：357kcal ● 塩分：2.1g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2023年12月8日 講師 まきまさ美先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1牛肉は大きければ一口大に切る。ボウルに入れて酒、みりん、砂糖、しょうゆ、おろししょうがを加えてなじませ、10分ほどおく。 2長芋は皮ごと8mm厚さの半月切り、またはいちょう切りにし、玉ねぎは縦薄切りにする。にんじんは3mm厚さの半月切りにし、いんげんは3cm長さの斜め切りにする。 31の牛肉を漬け汁からとり出す。同じ漬け汁に長芋を入れてからめる。 4フライパンににんじんを入れ、長芋を汁ごと広げてのせる。玉ねぎをのせ、牛肉を広げ入れ、いんげんを散らし、だし汁を注いでふたをし火にかけ、途中1度混ぜて8分ほど蒸し煮にして、火を止める。 52分ほどおいて味をなじませ、器に盛る。
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キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
- このレシピは、シンプルな材料で作れる中華料理で、オイスターソースの風味が食欲をそそりますね。鶏肉とブロッコリーの組み合わせもヘルシーでバランスが良さそうです。作り方も簡単そうなので、忙しい日の夕食にぴったりですね。
- この牛ごぼうの里芋コロッケのレシピは、牛ごぼうの甘辛い具とねっとりした里芋が組み合わさっていて、とても美味しそうですね。揚げ焼きにしてカリッと揚げたコロッケは、食欲をそそります。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。
- このぶりカツタルタルのレシピは、サクサクの衣とジューシーなぶりの組み合わせが美味しそうですね。タルタルソースの爽やかな味もアクセントになりそうです。作り方もわかりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。
- この炒り大豆とじゃこ、青菜のごはんのレシピは、シンプルでありながらも栄養豊富で美味しそうですね。炒り大豆とじゃこの香ばしさと、小松菜のシャキシャキ感が絶妙に組み合わさっていそうで、食欲をそそります。節分で余った炒り大豆を活用するアイデアとしても素晴らしいです。是非試してみたいレシピです。
- このレシピは、手羽元と大根を梅昆布茶で煮るという斬新な組み合わせで、食欲をそそる一品ですね。手羽元に切り込みを入れるテクニックや、小松菜を使ったアクセントも素敵です。食べる直前に小松菜を加えることで、見た目にも華やかさが加わりそうです。ぜひ試してみたいレシピです。
- 中華そばのレシピを読んで、手作りならではの素朴なおいしさが伝わってきますね。鶏だしや削りがつおなど、日本の味を感じさせる調味料が使われていて、食欲をそそられます。作り方も丁寧に説明されているので、挑戦してみたくなりました。
- たらとブロッコリーのフリットのレシピ、とても簡単そうで美味しそうですね。衣の作り方もシンプルで、揚げるだけでサクサクの食感が楽しめそうです。ぜひ試してみたいです！
- ぶりしゃぶしゃぶのレシピは、旬のぶりを使って野菜と一緒に楽しむ料理ですね。ごまだれの風味が食欲をそそります。野菜とぶりを一緒に食べることで、ヘルシーで栄養満点の食事になりそうです。家族や友人と一緒に楽しんでみたいレシピですね。
- チーズプディングとミニトマトのシロップ漬けの組み合わせは、新鮮でユニークなアイデアだと思います。チーズの濃厚さとトマトの爽やかさが絶妙にマッチしていそうですね。作り方もシンプルで、手軽に挑戦できそうです。料理を楽しむことができそうなレシピですね。
- この納豆ともちの豚キムチのレシピは、もちもちとねばねばの食感が楽しめる面白い組み合わせですね。納豆を入れることでさらにうまみが増すのも興味深いです。スタミナメニューとしてもぴったりで、正月に余ったもちを使うアイデアも素晴らしいです。料理のバリエーションを広げるために、このレシピを試してみたいと思いました。
このレシピは、長芋を使った手軽な煮物のアイデアですね。フライパンで具材を重ねて蒸し煮にするので、短時間で調理できそうです。長芋の皮ごと使うことで風味も楽しめそうですし、ほっくりとした食感も魅力的です。牛肉と野菜の組み合わせもバランスが良さそうですね。試してみたいレシピです。