「キューピー3分クッキング」で簡単に作れる「長芋の肉じゃが風」レシピ- 長芋の肉じゃが風の作り方を紹介
- フライパンに具材を重ねて蒸し煮にするので調理時間が短くて済む
- 長芋の皮ごと使って風味を楽しむ
- ほっくりとした食感の手軽な煮物
- 材料は牛肉、長芋、玉ねぎ、にんじん、いんげん、調味料
- 作り方を具体的に説明
- 最後に味をなじませて器に盛る
長芋の肉じゃが風
長芋の肉じゃが風 フライパンに小さめに切った具材を重ねて蒸し煮にするので、短時間で調理できます。皮ごと使った長芋の風味を楽しむ、ほっくりとした食感の手軽な煮ものです。 エネルギー：357kcal ● 塩分：2.1g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2023年12月8日 講師 まきまさ美先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1牛肉は大きければ一口大に切る。ボウルに入れて酒、みりん、砂糖、しょうゆ、おろししょうがを加えてなじませ、10分ほどおく。 2長芋は皮ごと8mm厚さの半月切り、またはいちょう切りにし、玉ねぎは縦薄切りにする。にんじんは3mm厚さの半月切りにし、いんげんは3cm長さの斜め切りにする。 31の牛肉を漬け汁からとり出す。同じ漬け汁に長芋を入れてからめる。 4フライパンににんじんを入れ、長芋を汁ごと広げてのせる。玉ねぎをのせ、牛肉を広げ入れ、いんげんを散らし、だし汁を注いでふたをし火にかけ、途中1度混ぜて8分ほど蒸し煮にして、火を止める。 52分ほどおいて味をなじませ、器に盛る。
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キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
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- いわし梅酒煮のレシピ、梅酒といわしの組み合わせは興味深いですね。梅酒の甘酸っぱさがいわしのクセを和らげて、美味しく仕上がりそうです。料理のアイデアとして参考にしたいです。
- このチキン温玉サラダのレシピは、ヘルシーで栄養価の高いおかずサラダですね。照り焼きチキンと温泉卵の組み合わせが美味しそうで、韓国のりで巻いて食べるアイデアも面白いです。作り方も簡単そうなので、挑戦してみたいです！
- 麦とろごはんのレシピは、シンプルでヘルシーな食事の提案として魅力的ですね。麦めしととろろの組み合わせは、食べやすくて満足感がありそうです。山芋をみそ汁の上澄みでのばすアイデアも面白いですね。試してみたいレシピの一つです。
- このレシピは、いさきを天ぷらにして、風味豊かなわさびあんかけでいただくという斬新なアイデアですね。ピーマンや椎茸も加えて、さらに味わい深くしている点が素晴らしいと思います。わさびを最後に合わせることで、爽やかな辛さが際立つので、食欲をそそる一品になりそうです。是非試してみたいレシピですね。
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- じゃが芋のとろたまガレットのレシピを読んで、とっても美味しそうだなと思いました。じゃが芋のもちもち感と半熟の卵のとろりとした食感が絶妙に組み合わさっていそうです。作ってみたくなる料理ですね。
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- このレシピはめざしとあさりを使ったアクアパッツァで、簡単に作れそうで美味しそうですね。めざしの火通りが早いので、短時間で完成するのも嬉しいポイントです。あさりの下処理も丁寧に行うことで、より美味しい一品に仕上がりそうです。セロリの爽やかな風味もアクセントになりそうですね。是非挑戦してみたいレシピです。
- トマトキムチの冷製スパゲティのレシピ、とってもユニークで面白そうですね！トマトの酸味とキムチの辛み、そしてマヨネーズがマイルドなソースになるという組み合わせが興味深いです。サラダ感覚で食べるという提案も新鮮で、試してみたくなりました。
このレシピは、長芋を使った手軽な煮物のアイデアですね。フライパンで具材を重ねて蒸し煮にするので、短時間で調理できそうです。長芋の皮ごと使うことで風味も楽しめそうですし、ほっくりとした食感も魅力的です。牛肉と野菜の組み合わせもバランスが良さそうですね。試してみたいレシピです。