- ひとくちキムチ餃子は小さいサイズの餃子で、主菜や酒のつまみに適している。
- 白菜キムチの味がアンに入っており、つけダレなしで美味しく食べられる。
- エネルギー：554kcal、塩分：1.5g。
- 材料：白菜キムチ、ひき肉、酒、オイスターソース、ごま油、片栗粉、塩、餃子の皮。
- 作り方：白菜キムチを刻み、ひき肉と調味料を混ぜ合わせて餡を作る。餃子の皮に餡を包んで焼く。
ひとくちキムチ餃子
ひとくちキムチ餃子 主菜にも、酒のつまみにもなる、小さいサイズの餃子。あんに入れた白菜キムチの味がしっかりとあるので、つけだれなしでおいしく食べられます。 エネルギー：554kcal ● 塩分：1.5g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2026年7月15日 講師 市瀬悦子先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1白菜キムチは1cm大に刻む。 2ボウルにひき肉、酒、オイスターソース、ごま油、片栗粉、塩を入れ、粘りが出るまで練り混ぜる。全体がなじんだら1の白菜キムチを加えて混ぜ合わせる。 3餃子の皮に2の1/24量をのせ、縁に指先で水をつけ、半分に折りたたむ。たたんだ両端にも水をつけ、内側に折って合わせてとめる。同様に24個作る。 4フライパンに油大さじ1/2を熱し、3の半量を折りたたんだ面を下にして6個ずつ2列に並べる。2分ほど焼き、こんがりとしたら水1/2カップをまわし入れ、ふたをして4分ほど蒸し焼きにする。 5余分な水気があればふたを開けて飛ばし、ごま油小さじ1をまわし入れ、カリッとするまで焼く。焼いた面を上にして器に盛る。残り半量も同様にする。
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