キューピー3分レシピで作るのりバタフライドポテトの簡単レシピ- のりバタフライドポテトは、皮ごと揚げたじゃが芋の素朴な風味が楽しめるフライドポテト。
- じゃが芋は下ゆでしてから衣をつけて揚げることで、外はカリッと中はホクッと仕上がる。
- エネルギー：376kcal、塩分：1.2g。
- 作り方は、じゃが芋をゆでて小麦粉と塩でまぶし、揚げてから青のり粉とバターで味付けする。
のりバタフライドポテト
のりバタフライドポテト 皮ごと揚げたじゃが芋の素朴な風味が感じられるフライドポテト。じゃが芋は下ゆでしてから衣をつけて揚げると、外はカリッと中はホクッと仕上がります。 エネルギー：376kcal ● 塩分：1.2g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2026年6月18日 講師 きじまりゅうた先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1バターは室温にもどす。じゃが芋はよく洗い、皮つきのまま8～12等分のくし形に切り、水からゆでる。沸騰したら弱火で6分ほどゆで、固ゆでの状態でとり出し、ザルに上げて冷ます。 2ポリ袋に小麦粉、塩を入れて1のじゃが芋を加え、まぶしつける。 3青のり粉、塩、こしょうを混ぜ合わせる。 4鍋に油を2cm深さに入れて170℃ほどに熱し、2を少量ずつ入れる。薄く色づくまで4分ほど揚げてとり出す。残りも同様にする。 5油を190℃に熱し、4を戻し入れて衣がカリッとするまで30～40秒、2度揚げにする。 65の油をきってボウルに入れ、バターを加えてからめて、3を加えて全体にまぶす。
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キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
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こののりバタフライドポテトのレシピは、ジャガイモの素朴な風味とのりの風味が絶妙にマッチしていそうですね。衣のカリッとした食感と、バターとのりの風味が絡まって、美味しさが倍増しそうです。揚げたてを食べると、サクサクとした食感が楽しめそうです。自宅で手軽に作れるのも嬉しいポイントですね。