- 豚肉とたけのこのペペロンチーノは、にんにくの風味と赤唐辛子の辛みをオリーブ油に移すのがポイント。
- シンプルな調理と味つけで素材のおいしさを引き出す。
- 材料：豚肉、たけのこ、にんにく、赤唐辛子、イタリアンパセリ
- 作り方：豚肉を切り、たけのこを薄切りにし、にんにくと赤唐辛子をオリーブ油で炒める。最後に塩で味付けしてイタリアンパセリを散らす。
豚肉とたけのこのペペロンチーノ
豚肉とたけのこのペペロンチーノ にんにくの風味と赤唐辛子の辛みをオリーブ油にしっかりと移すのがポイント。シンプルな調理と味つけで、素材のおいしさを引き出します。 エネルギー：307kcal ● 塩分：1.1g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2026年4月7日 講師 Kanako先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1豚肉は1cm角、4～5cm長さの棒状に切る。 2たけのこは3mm幅、3～4cm長さの薄切りにする。にんにくは縦半分に切って芽をとり除き、つぶす。赤唐辛子は種を除く。 3イタリアンパセリは葉を摘み、粗みじん切りにする。 4フライパンにオリーブ油大さじ1、にんにく、赤唐辛子を入れて弱火にかけ、ゆっくりと油に香りと辛みを移す。 54に豚肉を加え、片面に焼き色がついたらたけのこを加える。全体に焼き色をつけながら炒め、塩で味をととのえる。 6器に盛り、イタリアンパセリを散らす。
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