- たっぷり肉みその厚揚げステーキのレシピ
- 厚揚げに甘辛い肉みそをたっぷり乗せるおかず
- バターで焼いた厚揚げにコクが加わる
- 材料：椎茸、パプリカ、長ねぎ、ひき肉、にんにく、酒、砂糖、みそ、油、バター
- 作り方：野菜とひき肉を炒め、みそと調味料で煮た後、バターで焼いた厚揚げにのせる
たっぷり肉みその厚揚げステーキ
たっぷり肉みその厚揚げステーキ 甘辛にした肉みそをたっぷりのせて、厚揚げを主役級のおかずに。厚揚げはバターで焼くと、コクも出ます。 エネルギー：492kcal ● 塩分：1.3g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2026年2月16日 講師 Kanako先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1椎茸は石づきを除いて2mm幅に、パプリカはヘタと種を除いて5mm幅に切る。長ねぎは2mm幅の斜め切りにする。 2酒、砂糖、みそを合わせてみそを溶かす。 3鍋に油少々を熱してひき肉を炒める。火が通ったらにんにくを加えてさっと炒め、椎茸、パプリカも加えて炒める。 43に分量の水と2を加え、水分が少し残る程度まで煮て、長ねぎを加えて軽く火を通し混ぜ合わせる。 5厚揚げはペーパータオルで水気を押さえる。フライパンにバター15gを溶かして両面を焼く。 6器に5を盛って4の肉みそをのせ、細ねぎものせる。
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