キューピー3分クッキング：ほうれん草とちくわの梅白あえの簡単レシピ- 豆腐と梅肉を混ぜた衣で具をあえた梅白あえ。
- 豆腐はゆでたり、水きりをしないで大豆の風味を生かす。
- ほんのりと梅が香る上品な味わい。
- ちくわ、にんじん、しめじを煮立てて加え、ほうれん草も入れてあえる。
ほうれん草とちくわの梅白あえ
ほうれん草とちくわの梅白あえ 豆腐と梅肉を混ぜた衣で具をあえた梅白あえ。ほんのりと梅が香る上品な味わいです。豆腐はゆでたり、強く水きりをしないで大豆の風味を生かします。 エネルギー：95kcal ● 塩分：2.4g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2026年2月10日 講師 宮本和秀先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1豆腐はペーパータオルに包んで冷蔵庫に入れ、20分ほどおく。 2ちくわは縦半分に切って斜め薄切りにする。にんじんは2cm長さの短冊切りにし、しめじは根元を除いて1cm幅に切る。 3鍋に分量の水、みりん、しょうゆを合わせて煮立て、ちくわ、にんじん、しめじを加えてふたをし、弱火で4～5分煮る。粗熱をとり、ザルに上げて汁気をきる。 4沸騰した湯に塩適量を入れ、ほうれん草を茎から入れて色よくゆでる。水にとって固く絞り、3cm長さに切る。 5梅干しは種を除いてザルで裏ごしし、豆腐も裏ごしして、ボウルに入れてよく混ぜる。 65に3、4を加えてあえる。
全文表示
キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
- この豚こま肉とアボカドのBBQエッグチーズのレシピは、豚肉とアボカドの組み合わせが斬新で興味深いですね。BBQ風のソースと半熟卵が加わると、さらに食欲をそそられます。作り方も簡単そうなので、ぜひ挑戦してみたいです。
- このレシピは、えびとチンゲンサイの組み合わせが新鮮で美味しそうですね。春雨と一緒に煮込むことで、具材の旨みがスープに染み出してきそうです。仕上げにごま油を加えるのもいいアクセントになりそうです。作ってみたくなるレシピですね。
- この鯛と柑橘、春野菜のサラダライスのレシピは、さっぱりとした味わいで春らしい一品ですね。鯛のやわらかい身と柑橘の爽やかさ、春野菜の香りが絶妙にマッチしていそうです。作り方もわかりやすくて、挑戦してみたくなります。
- このつくねとかぶのうま塩煮のレシピは、シンプルな材料で作れるのに、だしの風味がしっかり感じられて美味しそうですね。つくねとかぶの組み合わせも新鮮で、食欲をそそります。作り方もわかりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。
- この春キャベツとにらの担々蒸しのレシピは、キャベツの甘さとひき肉のうまみ、豆板醤のピリッとした辛みが絶妙に組み合わさっていて、とても美味しそうですね。蒸すことでキャベツがやわらかくなり、さらに甘さが引き立つというのも興味深いポイントです。この料理を作ってみたら、食欲をそそる香りと味わいが楽しめそうです。
- このレシピは、シンプルな材料で作れるけれども、しょうがとケチャップの組み合わせが絶妙で、ご飯が進みそうな一品ですね。新玉ねぎと豆苗の爽やかな風味もアクセントになっていて、季節感を感じさせる料理だと思います。作ってみたいと思わせる魅力がありますね。
- この牛肉とパプリカのオイスターソース炒めのレシピは、シンプルでありながらも濃厚な味わいが楽しめそうですね。パプリカの鮮やかな色とオイスターソースのコクが絶妙にマッチしていそうで、食欲をそそります。作り方もわかりやすくて、調理初心者でも挑戦しやすそうです。家庭料理としてもぴったりの一品ですね。
- 牛そぼろの肉じゃがのレシピは、初心者でも挑戦しやすそうで良いですね。落としぶたを使ってじゃが芋にしっかり味が染み込む工夫も素晴らしいと思います。作り方も分かりやすく書かれているので、誰でも挑戦しやすいレシピだと感じました。
- さわらの磯辺揚げのレシピを読んで、さわらのふっくらとした身のやわらかさと磯の香りを楽しめる料理だと感じました。焼きのりで巻いて揚げるというアイデアも面白いですね。作り方もわかりやすく書かれていて、挑戦してみたくなりました。
- アスパラガスの黄身酢あえのレシピは、シンプルでありながら和風の味わいが楽しめそうですね。アスパラガスの旬の味を活かすために、ゆで方や調味料のバランスが重要なポイントと感じました。黄身と白身の組み合わせも興味深いです。作ってみたい料理の一つに加えたいです。
このほうれん草とちくわの梅白あえのレシピは、豆腐と梅肉を組み合わせたユニークな味わいが特徴的ですね。梅のさわやかな風味が料理全体を引き締めていて、食欲をそそります。ほうれん草やちくわとの相性も良さそうで、食べるのが楽しみです。