キューピー3分クッキングで作る牛ごぼうの里芋コロッケ レシピ紹介- 牛ごぼうの里芋コロッケの作り方
- 牛ごぼうを作る
- 牛肉、ごぼう、つきこんにゃく、水、酒、砂糖、しょうゆを鍋で煮る
- コロッケを作る
- 里芋を電子レンジで柔らかくし、つぶして牛ごぼうや青ねぎと混ぜる
- 片栗粉でコーティングして油で揚げ焼きにする
牛ごぼうの里芋コロッケ
牛ごぼうの里芋コロッケ 混ぜただけでもおいしいねっとりとした里芋と甘辛い牛ごぼうのタネを片栗粉の衣で、揚げ焼きにします。 エネルギー：256kcal ● 塩分：0.8g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2026年2月7日 講師 こてらみや先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 牛ごぼうを作る 1牛肉は2cm幅に切る。ごぼうは細めのささがきにする。つきこんにゃくは2分ほど下ゆでして2cm長さに切る。 2鍋に牛肉、ごぼう、つきこんにゃく、分量の水、酒、砂糖、しょうゆを入れて火にかける。落としぶたをして、ときどき底から混ぜて、汁気がほとんどなくなるまで煮る。 コロッケを作る 3里芋はよく洗い、皮つきのまま耐熱皿にのせ、ラップをふんわりとかけて電子レンジ(600W)に7分ほどかける。竹串がスッと通るやわらかさになったら熱いうちに皮をむいてなめらかになるまでつぶす。 43に牛ごぼう100g、5mm幅に切った青ねぎを加えて混ぜ合わせ、10等分にして丸める。 5バットに片栗粉を広げ、4にまぶしつける。鍋、またはフライパンに油を1cm深さに入れて180℃に熱し、表面がカリッとしてくるまで転がしながら揚げ焼きにする。
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キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
- このレシピは、エスニック風のふわふわ春巻きで、えびやたけのこ、炒り卵が入っていてとても美味しそうですね。ナンプラーとパクチーを使って、本格的なエスニック風の味を楽しめそうです。作り方もわかりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。
- はまぐりの潮汁のレシピを読んで、春の桃の節句にぴったりなお祝い料理だと感じました。はまぐりを丁寧に調理して、乳白色の煮汁を作る工程が素敵だなと思いました。食材の選び方や調理方法が詳しく書かれていて、料理を作る際に参考になりそうです。特別な日に作ってみたい一品ですね。
- この春キャベツとわかめのサラダのレシピは、春の訪れを感じさせる爽やかな一品ですね。土佐酢にわかめを入れたあんを使うのが斬新で、さっぱりとした味わいが楽しめそうです。春野菜をたっぷり食べられるのも嬉しいポイントですね。是非試してみたいレシピです。
- 鶏の照り焼きのレシピを見ると、簡単に作れそうで美味しそうですね。長ねぎの切り目や照り焼きだれの作り方など、細かいポイントが参考になります。作ってみたくなりました！
- 握りずしのレシピを読んで、自分でも挑戦してみたくなりました。握り方や具材の組み合わせなど、手順が丁寧に説明されていて分かりやすいですね。特に、鯛には青じそをのせるというアイデアが新鮮で興味深いです。料理が得意ではない私でも、このレシピなら挑戦してみたいと思いました。
- このレシピは、マヨネーズの日にぴったりの料理ですね。チキンと焼き野菜をまぜマヨで楽しむアイデアは新鮮で、食欲をそそります。特に、オイスターソースやオレンジママレードをマヨネーズに混ぜて使うというアレンジが面白いです。野菜も電子レンジで下ごしらえしてから焼く方法は、時短で効率的ですね。このレシピを試してみたいと思います！
- スコップコロッケのレシピを読んで、じゃが芋とひき肉を組み合わせたユニークなコロッケの作り方に興味を持ちました。パン粉を香ばしく炒ってかけるというアイデアも新鮮で、食べる楽しみが増えそうですね。作ってみたい料理の一つに加えたいです！
- このかきのだしが決め手のクリームカレーのレシピは、かきのうまみがたっぷり詰まった美味しそうな一品ですね。かきのゆで汁を生かして作るというアイデアも素晴らしいです。クリーミーなカレーにかきの風味が加わることで、きっと深い味わいが楽しめるでしょう。作ってみたくなるレシピですね。
- このレシピは、白菜を使った八宝菜の作り方をわかりやすく紹介していますね。白菜のシャキシャキ感と具材の組み合わせが美味しそうで、食欲をそそります。作り方も丁寧に説明されているので、初めて挑戦する人でも安心して作れそうです。
- この薄焼きアップルパイのレシピは、手軽に作れそうでとても魅力的ですね。りんごを薄切りにして重ねて焼く方法はシンプルで、食べやすいサイズに仕上がりそうです。焼き上がりにナパージュと粉糖を使ってツヤを出すのも素敵なアイデアです。ぜひ挑戦してみたいレシピですね。
この牛ごぼうの里芋コロッケのレシピは、牛ごぼうの甘辛い具とねっとりした里芋が組み合わさっていて、とても美味しそうですね。揚げ焼きにしてカリッと揚げたコロッケは、食欲をそそります。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。