キューピー3分クッキングで作る牛ごぼうの里芋コロッケ レシピ紹介- 牛ごぼうの里芋コロッケの作り方
- 牛ごぼうを作る
- 牛肉、ごぼう、つきこんにゃく、水、酒、砂糖、しょうゆを鍋で煮る
- コロッケを作る
- 里芋を電子レンジで柔らかくし、つぶして牛ごぼうや青ねぎと混ぜる
- 片栗粉でコーティングして油で揚げ焼きにする
牛ごぼうの里芋コロッケ
牛ごぼうの里芋コロッケ 混ぜただけでもおいしいねっとりとした里芋と甘辛い牛ごぼうのタネを片栗粉の衣で、揚げ焼きにします。 エネルギー：256kcal ● 塩分：0.8g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2026年2月7日 講師 こてらみや先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 牛ごぼうを作る 1牛肉は2cm幅に切る。ごぼうは細めのささがきにする。つきこんにゃくは2分ほど下ゆでして2cm長さに切る。 2鍋に牛肉、ごぼう、つきこんにゃく、分量の水、酒、砂糖、しょうゆを入れて火にかける。落としぶたをして、ときどき底から混ぜて、汁気がほとんどなくなるまで煮る。 コロッケを作る 3里芋はよく洗い、皮つきのまま耐熱皿にのせ、ラップをふんわりとかけて電子レンジ(600W)に7分ほどかける。竹串がスッと通るやわらかさになったら熱いうちに皮をむいてなめらかになるまでつぶす。 43に牛ごぼう100g、5mm幅に切った青ねぎを加えて混ぜ合わせ、10等分にして丸める。 5バットに片栗粉を広げ、4にまぶしつける。鍋、またはフライパンに油を1cm深さに入れて180℃に熱し、表面がカリッとしてくるまで転がしながら揚げ焼きにする。
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キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
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- このサーモンピラフのレシピは、鮭とベーコンの組み合わせが絶妙で、おいしそうですね。炊飯器を使って簡単に作れるのも魅力的です。食べてみたくなる一品です。
- このロッククッキーのレシピはとてもシンプルで手軽に作れそうですね。素朴な味わいというのも魅力的です。ピーナッツやレーズン、ドレンチェリーの組み合わせも興味深いです。作ってみたくなりました！
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この牛ごぼうの里芋コロッケのレシピは、牛ごぼうの甘辛い具とねっとりした里芋が組み合わさっていて、とても美味しそうですね。揚げ焼きにしてカリッと揚げたコロッケは、食欲をそそります。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。