キューピー3分クッキングで作る牛ごぼうの里芋コロッケ レシピ紹介- 牛ごぼうの里芋コロッケの作り方
- 牛ごぼうを作る
- 牛肉、ごぼう、つきこんにゃく、水、酒、砂糖、しょうゆを鍋で煮る
- コロッケを作る
- 里芋を電子レンジで柔らかくし、つぶして牛ごぼうや青ねぎと混ぜる
- 片栗粉でコーティングして油で揚げ焼きにする
牛ごぼうの里芋コロッケ
牛ごぼうの里芋コロッケ 混ぜただけでもおいしいねっとりとした里芋と甘辛い牛ごぼうのタネを片栗粉の衣で、揚げ焼きにします。 エネルギー：256kcal ● 塩分：0.8g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2026年2月7日 講師 こてらみや先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 牛ごぼうを作る 1牛肉は2cm幅に切る。ごぼうは細めのささがきにする。つきこんにゃくは2分ほど下ゆでして2cm長さに切る。 2鍋に牛肉、ごぼう、つきこんにゃく、分量の水、酒、砂糖、しょうゆを入れて火にかける。落としぶたをして、ときどき底から混ぜて、汁気がほとんどなくなるまで煮る。 コロッケを作る 3里芋はよく洗い、皮つきのまま耐熱皿にのせ、ラップをふんわりとかけて電子レンジ(600W)に7分ほどかける。竹串がスッと通るやわらかさになったら熱いうちに皮をむいてなめらかになるまでつぶす。 43に牛ごぼう100g、5mm幅に切った青ねぎを加えて混ぜ合わせ、10等分にして丸める。 5バットに片栗粉を広げ、4にまぶしつける。鍋、またはフライパンに油を1cm深さに入れて180℃に熱し、表面がカリッとしてくるまで転がしながら揚げ焼きにする。
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キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
- このほうれん草とちくわの梅白あえのレシピは、豆腐と梅肉を組み合わせたユニークな味わいが特徴的ですね。梅のさわやかな風味が料理全体を引き締めていて、食欲をそそります。ほうれん草やちくわとの相性も良さそうで、食べるのが楽しみです。
- このツナのライスコロッケのレシピは、手軽に作れそうで美味しそうですね。ツナとチーズの組み合わせが食欲をそそります。余ったご飯を活用してリメイクするのもいいアイデアです。揚げたてのコロッケを食べると、サクサクの食感がたまらないでしょう。是非試してみたいレシピですね。
- このレシピは、米粉を使った衣がサクサクで、鶏肉がジューシーに仕上がるようですね。にんにくやしょうゆなどの調味料で味付けされた鶏肉が、衣との相性も良さそうです。揚げた後にレタスとレモンを添えるのも爽やかでいいアクセントになりそうです。食欲をそそる一品ですね。
- このビーフシチューのレシピは、シンプルで分かりやすく、本格的な味わいが楽しめそうですね。牛肉を丁寧に煮込んで、野菜と絡める工程が特においしそうです。家族や友人を招いて作ってみたい一品です。
- このレシピはえびとペンネのビスクソースの作り方が詳しく書かれていて、濃厚な味わいが楽しめそうですね。えびの頭と殻を使ってスープを作るところや、最後に生クリームを加えてとろみをつけるところが特に興味深いです。ぜひ挑戦してみたい料理の一つです。
- チョコレートトリュフのレシピ、とっても美味しそうですね！口の中でとろける食感がたまらないです。作り方も意外と簡単そうで、挑戦してみたくなります。特別な日やパーティーのおもてなしにもぴったりのお菓子ですね。
- このみそバタキャベツ肉じゃがのレシピは、肉じゃがの定番をみそバター味にアレンジした斬新なアイデアですね。キャベツのさっぱりとした食感が、肉じゃがに新しい風味を加えていそうで興味深いです。バターのコクとみその深い味が絶妙にマッチしていそうで、一度試してみたくなりました。
- このレシピは、シンプルな材料で作れる中華料理で、オイスターソースの風味が食欲をそそりますね。鶏肉とブロッコリーの組み合わせもヘルシーでバランスが良さそうです。作り方も簡単そうなので、忙しい日の夕食にぴったりですね。
- この牛ごぼうの里芋コロッケのレシピは、牛ごぼうの甘辛い具とねっとりした里芋が組み合わさっていて、とても美味しそうですね。揚げ焼きにしてカリッと揚げたコロッケは、食欲をそそります。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。
- このぶりカツタルタルのレシピは、サクサクの衣とジューシーなぶりの組み合わせが美味しそうですね。タルタルソースの爽やかな味もアクセントになりそうです。作り方もわかりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。
この牛ごぼうの里芋コロッケのレシピは、牛ごぼうの甘辛い具とねっとりした里芋が組み合わさっていて、とても美味しそうですね。揚げ焼きにしてカリッと揚げたコロッケは、食欲をそそります。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。