- 炒り大豆とじゃこ、青菜のごはんのレシピ
- 炒り大豆とじゃこを米と一緒に炊き込み、青菜を合わせる
- 節分で余った炒り大豆の活用にもおすすめ
- エネルギー:253kcal、塩分:1.0g
- 作り方:米は水を加えて炊く、小松菜を切り、ちりめんじゃこを炒める
炒り大豆とじゃこ、青菜のごはん

炒り大豆とじゃこ、青菜のごはん 炒り大豆を米と一緒に炊き込み、香ばしく炒めたちりめんじゃこと青菜を合わせます。節分で余った炒り大豆の活用にもおすすめです。 エネルギー:253kcal ● 塩分:1.0g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2026年2月3日 講師 こてらみや先生 印刷する 材料(2~3人分) 作り方 1米は洗って炊飯器に入れ、1合の目盛りに合わせて水加減し、水大さじ2を足す。塩を加えてさっと混ぜ、炒り大豆を入れて30分おいてから炊く。 2小松菜は根元を切り落として洗い、水気をきる。5mm幅に切り、葉先はさらにざく切りにする。 3フライパンに油小さじ1と1/2を熱してちりめんじゃこを炒める。薄く色づいたらとり出す。 4あいたフライパンに小松菜を入れて炒め、しんなりとしたらしょうゆをまわし入れて汁気を飛ばす。 5炊き上がったごはんに3、4を加えてさっくりと混ぜ合わせる。
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この炒り大豆とじゃこ、青菜のごはんのレシピは、シンプルでありながらも栄養豊富で美味しそうですね。炒り大豆とじゃこの香ばしさと、小松菜のシャキシャキ感が絶妙に組み合わさっていそうで、食欲をそそります。節分で余った炒り大豆を活用するアイデアとしても素晴らしいです。是非試してみたいレシピです。