「ビビン麺で作るマルコメ味噌レシピ」- ビビン麺は、ピリ辛な辛みそとごま油であえたそうめんに甘辛炒めの牛肉、きゅうりを混ぜた料理。
- 調理時間は25分で、1人分の栄養成分はエネルギー536kcal、塩分2.6g、糖質64.2g、食物繊維2.5g。
- 調理方法は炒める、茹でる、混ぜる。
- 主な材料は牛肉、野菜、卵、他にいりごまなど。
- 牛薄切り肉、にんじん、そうめん、きゅうり、ゆで卵などを使用。
- 調味料には糀、生みそ、みりん、辛みそ、ごま油が使われる。
- 具材を炒めて味を調え、ゆでたそうめんと混ぜ合わせて器に盛り付ける。
- 牛肉は豚薄切り肉に置き換えても美味しく作れる。
ビビン麺
使用商品はこちら ビビン麺 辛みそとごま油であえたピリ辛そうめんと甘辛炒めの牛肉、きゅうりを混ぜたビビン麺です。 プリント 調理時間 25分 エネルギー 536kcal 塩分 2.6g 糖質 64.2g 食物繊維 2.5g ※エネルギー、塩分、食物繊維、糖質は1人分です。 メニュー めん類 調理方法 炒める 茹でる まぜる 食材 牛肉 野菜 卵 その他 材料（2人分） 具材 分量 牛薄切り肉 100g にんじん 1/4本 そうめん 3束 きゅうり 1/2本 ゆで卵 1個 いりごま 適量 調味料 分量 (a) プラス糀 生みそ 糀美人 大さじ1 みりん 大さじ1 (b) 辛みそ 大さじ1・1/2 ごま油 大さじ1/2 作り方 ① にんじんは千切りにする。きゅうりは小口切りにして塩(分量外)をまぶし、出てきた水気をしぼる。 ② フライパンに油(分量外)を熱し、牛薄切り肉とにんじんの千切りを炒め、混ぜ合わせた(a)を加えて味をととのえる。 ③ そうめんを表示に従ってゆでて冷水で冷やし、水気をよくきり、(b)をあえる。 ④ 器に③を盛り、炒めた牛肉、きゅうり、ゆで卵を添え、いりごまを振る。 ワンポイントアドバイス 牛薄切り肉は豚薄切り肉に置き換えても美味しく作れます。 メニュー めん類 調理方法 炒める 茹でる まぜる 食材 牛肉 野菜 卵 その他
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マルコメ味噌レシピにコメントする(匿名◎)
- この大豆のお肉の酢豚風のレシピは、糀を使ってコクと旨みを引き立てていてとても興味深いですね。大豆のお肉を使ったヘルシーなアレンジが施されている点も素晴らしいと思います。調理方法もシンプルで、誰でも挑戦しやすそうです。是非試してみたいレシピです。
- さつまいもの蒸しパンのレシピ、とても簡単そうで美味しそうですね。糀のやさしい甘みが入っているのも興味深いです。さつまいものほっこりした食感と相まって、ほっとするおやつになりそうです。作ってみたいと思います！
- このきのこのポタージュのレシピは、米糀ミルクや糀甘酒など、独特な調味料を使用していて興味深いですね。きのこの旨みと糀の甘みが絶妙にマッチして、濃厚でコクのあるポタージュに仕上がりそうです。作ってみたいレシピの一つですね。
- このクリームシチューのレシピは、大豆のお肉を使ったヘルシーでヴィーガン向けのアレンジが施されていて興味深いですね。糀を使ったコクのある味付けも魅力的で、野菜やきのことの相性も良さそうです。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦してみたい料理の一つです。
- このレシピは、プラス糀を使った野菜の天ぷらでとてもユニークで興味深いですね。糀の風味が加わることで、きっと素晴らしい味わいになることが想像できます。揚げた野菜と甘こうじ香る天つゆの組み合わせも、食欲をそそります。是非試してみたいレシピです。
- このレシピは、大豆のお肉ミンチを使用したヘルシーでボリューミーな照り焼きハンバーグの作り方を紹介していますね。大豆のお肉ミンチを使うことで、肉の代わりになるだけでなく、栄養価も高くなりそうです。糀を使った甘辛い照り焼きソースも美味しそうで、食欲をそそりますね。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦してみたいと思います。
- この大豆のお肉の牛丼風のレシピは、ヘルシーでありながらもお肉のような食感や味わいを楽しめる点が魅力的ですね。糀の甘辛だれが染み込んだ大豆のお肉ときのこ類が組み合わさって、ご飯との相性も良さそうです。作り置きにも向いているので、忙しい日にも便利に使えそうです。是非試してみたいレシピですね。
- にんじんドレッシングのレシピを見ると、糀の甘みと旨みが絶妙に組み合わさっていて、サラダや温野菜にぴったりの味わいそうですね。手軽に作れるのも嬉しいポイントです。野菜を美味しく食べるためのアイデアとして、このドレッシングを試してみたいと思いました。
- この和風ドライカレーのレシピは、大豆のお肉を使ったヘルシーでユニークな一品ですね。糀や甘酒など和風の調味料を使っているのも興味深いです。野菜たっぷりで栄養価も高そうですし、作り方も比較的簡単そうなので、挑戦してみたいレシピですね。
このビビン麺のレシピは、ピリ辛そうめんと甘辛炒めの牛肉、きゅうりが絶妙に組み合わさっていて、食欲をそそる一品ですね。調理時間も25分と手軽なので、忙しい日でも気軽に作れそうです。牛肉の代わりに豚肉を使っても美味しく作れるというのもいいアイデアですね。是非試してみたいレシピです。