キューピー3分クッキング: お手軽レシピで忙しい日も安心！- イタリアの家庭料理「ミネストローネ」は、ベーコンと野菜のうまみが際立つスープ。
- 具材は小さめにカットして炒めてから煮る。
- 材料（4人分）：ベーコン、玉ねぎ、にんじん、じゃが芋、キャベツ、トマト、白いんげん豆、洋風スープの素など。
- 調理手順：ベーコンを炒め、野菜を炒め、水とスープの素を加えて煮込む。
- 最後に盛り付けて、パルメザンチーズ、黒こしょう、パセリ、オリーブ油をかける。
ミネストローネ
ミネストローネ イタリアの家庭料理「ミネストローネ」は、ベーコンと野菜のうまみが際立つスープ。具材は小さめにサイズをそろえて切り、しっかりと炒めてから煮ます。 エネルギー：203kcal ● 塩分：1.4g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2025年12月2日 講師 Kanako先生 印刷する 材料（4人分） 作り方 1ベーコンは1cm角に切る。 2玉ねぎ、にんじん、じゃが芋は皮をむいて1.5cm角に切る。キャベツは2～3cm大のざく切りにする。トマトはヘタを除いて1cm角に切る。 3鍋にオリーブ油大さじ2とにんにくを入れて炒める。香りが立ったらベーコン、玉ねぎ、にんじん、塩少々を入れて炒める。 4野菜に透明感が出てきたらじゃが芋、キャベツ、塩少々を加えて炒め、キャベツが少ししんなりとしたらトマト、白いんげん豆、分量の水、洋風スープの素を加えて煮立ったらふたをし、やわらかくなるまで弱火で45分ほど煮込む。途中、アクが出たら除く。 5器に盛ってパルメザンチーズ、黒こしょう、イタリアンパセリをふり、エクストラバージンオリーブ油をかける。
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- コンビーフのミートパイのレシピ、とっても美味しそうですね！サクサクのパイ生地と濃厚なコンビーフのフィリング、絶対に食べてみたいです。作り方も丁寧に説明されていて、挑戦してみたくなりました。
- この白菜と豚こまのシャキシャキ炒めのレシピは、シンプルでありながらも甘辛い味付けが食欲をそそりますね。白菜のシャキシャキした食感と豚肉の旨味が絶妙に絡まって、ご飯が進みそうです。作り方も簡単そうなので、普段の献立に取り入れてみたいですね。
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- このレシピは、鮭とエリンギをバターしょうゆでソテーするというシンプルで美味しそうな料理ですね。バターしょうゆの香りが食欲をそそりますし、エリンギの食感と鮭の旨みが絶妙にマッチしそうです。作り方も簡単そうなので、ぜひ挑戦してみたいです。
- このレシピは、キムチチゲに落とし卵を加えるアイデアがとても面白いですね。卵を加えることで、辛さがまろやかになるというのも興味深いポイントです。豚肉や玉ねぎ、にんにくなどの具材と組み合わせて、美味しい一品ができそうです。料理をする際には、卵の火加減に気をつけて、好みの固さに仕上げるのがポイントですね。
- このきのこおろしあんかけうどんのレシピは、シンプルでありながらも風味豊かで美味しそうですね。きのこの旨味がたっぷり詰まったあんが、うどんとよく絡んでいそうです。冷めにくいのもポイントですね。作り方もわかりやすくて、自宅で挑戦してみたくなります。
ミネストローネのレシピを見ると、ベーコンと野菜の組み合わせがとても美味しそうですね。野菜の旨みがたっぷり詰まったスープは、体が温まりそうで心地よさそうです。作ってみたくなりました！