キューピー3分クッキング: さつま芋たっぷりの鬼まんじゅうレシピ- 鬼まんじゅうはさつま芋がたっぷり入った蒸しまんじゅう。
- さつま芋の角切りが鬼の角や金棒に見えることから名前が付けられた。
- 1個当たりのエネルギーは131kcal、塩分は0.3g。
- 材料はさつま芋、小麦粉、砂糖、塩など。
- 作り方はさつま芋を切って水に漬け、小麦粉と混ぜて蒸す。
鬼まんじゅう
鬼まんじゅう 東海地方で親しまれているさつま芋がたっぷりと入った蒸しまんじゅう。ゴツゴツとしたさつま芋の角切りが、鬼の角や金棒に見えることが名前の由来です。 1個分／エネルギー：131kcal ● 塩分：0.3g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2025年11月29日 講師 宮本和秀先生 印刷する 材料（6個分） 作り方 1さつま芋半量は皮つきのまま1cm角に切り、残りは皮をむいて1cm角に切る。 21を洗ってザルに上げてボウルに入れ、焼きみょうばんと水3カップほどを入れて混ぜ、20分ほどおく。 32をザルに上げて水気をきり、ボウルに入れて小麦粉、砂糖、塩を加えて混ぜ合わせる。水大さじ4を加えてゴムベラなどで粉気がなくなるまで混ぜる。 43を6等分にして形を整え、蒸気の上がった蒸し器で20～25分蒸す。
全文表示
キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
- このレシピは、春雨がしっかりと味を吸収していて、紅しょうがの爽やかな辛みがアクセントになっていて魅力的ですね。さらに、卵やロースハムを加えることで食感も楽しめそうです。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦しやすいレシピだと感じました。
- この砂肝のトマト煮のレシピは、簡単に作れそうでありながらも、ビストロ風の味わいが楽しめそうですね。トマトと砂肝の組み合わせは新鮮で、にんにくやワインの風味も加わって、きっと美味しい一品になりそうです。焼いたバゲットと一緒にいただくのもいいアイデアですね。料理を楽しむ時間が楽しみになりました。
- このレシピはゴーヤを使ったサクサクのチップスで、甘辛いソースとの相性が良さそうですね。揚げたゴーヤの軽い食感と、スイートチリソースの組み合わせが美味しそうです。作り方も簡単そうなので、挑戦してみたいです！
- シーフードカレーのレシピはとても興味深く、海の幸を使ったカレーというのが新鮮で魅力的ですね。あさりやえびの旨味がたっぷり詰まったカレーは、食欲をそそります。玉ねぎをじっくり炒めることで甘みが引き立つのもいいアイデアです。作ってみたいレシピの一つになりました！
- とうもろこしシューマイのレシピを読んで、口の中で広がるとうもろこしの甘みと肉の組み合わせが美味しそうだなと思いました。手作りのシューマイは、食べる楽しみが倍増しそうですね。作り方もわかりやすく書かれているので、挑戦してみたいと思いました。
- 厚揚げの肉巻き角煮のレシピ、見てみました。厚揚げと豚肉を組み合わせるアイデアが面白いですね。甘辛いたれと一緒に煮込むと、きっとおいしい味がしみ込んで美味しそうです。作ってみたくなりました！
- このひとくちキムチ餃子のレシピは、小さいサイズの餃子で手軽に食べられるのが魅力的ですね。白菜キムチをアレンジした具が入っていて、つけだれなしでもおいしくいただける点も素晴らしいと思います。作り方も分かりやすく説明されているので、挑戦しやすそうです。ぜひ試してみたい料理ですね。
- この牛肉とズッキーニの塩昆布卵炒めのレシピは、和風の炒めものでありながら塩昆布の風味がアクセントになっていて興味深いですね。牛肉とズッキーニの組み合わせもヘルシーでバランスが取れていて、食欲をそそります。作り方もシンプルで誰でも挑戦しやすそうです。是非試してみたい一品です。
- まぐろのビビンバ丼と卵白スープのレシピ、とても美味しそうですね！まぐろのビビンバ丼はヘルシーで栄養満点の一品で、卵白スープも余った卵白を有効活用するアイデアが素晴らしいです。料理を楽しむだけでなく、食材を無駄なく使う工夫も大切ですね。是非試してみたいレシピです。
- 南蛮漬けのレシピは、さっぱりとした味わいで食欲をそそる一品ですね。なすやみょうがを揚げてから漬ける工程が特徴的で、彩りも美しく仕上がりそうです。作り方もわかりやすく説明されていて、挑戦してみたくなります。
鬼まんじゅうのレシピを見ると、さつま芋がたっぷり入っていてヘルシーで美味しそうですね。蒸し器で蒸すだけという手軽さも魅力的です。形も鬼の角や金棒に見立てられていて、見た目も楽しめそうです。作ってみたくなりました！