キューピー3分クッキングで簡単調理！いか豆腐だんごのレシピ- いか豆腐だんごは豆腐といかを使った酒蒸しの料理。
- 材料は豆腐、玉ねぎ、いか、おろししょうが、塩、こしょう、小麦粉、昆布、舞茸、梅干し、だし汁、しょうゆ、砂糖、とろろ昆布。
- 豆腐をつぶしながら材料を混ぜて冷やし、いかだんごを作る。
- 耐熱皿に昆布を敷いて、いかだんごと舞茸をのせる。
- 蒸し器で8分ほど蒸して火を通し、梅干しとろろ昆布のたれを添えて完成。
いか豆腐だんご
いか豆腐だんご ねっとりおいしい甲いかと豆腐で作る、酒蒸しにしたいかだんご。梅干しととろろ昆布を合わせた和風のたれを合わせます。 エネルギー：166kcal ● 塩分：2.6g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2025年11月15日 講師 髙井英克先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1豆腐はペーパータオルに包んで耐熱容器に入れ、電子レンジ(600W)に1分30秒かける。とり出して、水きりをする。 2玉ねぎはみじん切りにし、耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジに1分かける。粗熱がとれたら水気を絞る。 3いかは細かく切り、粘りが出るように包丁でたたく。 41の豆腐、おろししょうが、塩、こしょう、小麦粉を合わせ、豆腐をつぶしながらしっかりと混ぜる。2、3を入れ、混ぜ合わせて冷蔵庫で30分ほど冷やす。 5昆布は酒をふって3～5分おく。舞茸は根元を除いて、粗くほぐす。 64をピンポン球くらいの大きさに丸めていかだんごを作る。 7耐熱皿に5の昆布を敷いて、いかだんご、舞茸を散らし、5の残った酒をふりかける。 8蒸気の上がった蒸し器に7を入れて強火で8分ほど蒸して火を通す。 9梅干しは種を除いてたたき、だし汁、しょうゆ、砂糖、とろろ昆布を混ぜ合わせてたれを作る。器に8を盛り、たれを添える。
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キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
- この帆立ときのこのふわふわ卵炒めのレシピは、シンプルで美味しそうですね。帆立ときのこを使った組み合わせは、きっと相性が良くて食べ応えもありそうです。作り方も簡単そうなので、挑戦してみたいです！
- コンビーフのミートパイのレシピ、とっても美味しそうですね！サクサクのパイ生地と濃厚なコンビーフのフィリング、絶対に食べてみたいです。作り方も丁寧に説明されていて、挑戦してみたくなりました。
- この白菜と豚こまのシャキシャキ炒めのレシピは、シンプルでありながらも甘辛い味付けが食欲をそそりますね。白菜のシャキシャキした食感と豚肉の旨味が絶妙に絡まって、ご飯が進みそうです。作り方も簡単そうなので、普段の献立に取り入れてみたいですね。
- 鍋焼きうどんのレシピを読んで、一緒に作ってみたくなりました。土鍋で作るというのも新鮮で、家族や友人と一緒に楽しめそうですね。具材もたっぷり入っていて、食べ応えがありそうです。今度挑戦してみたいと思います！
- このレシピは、和風のステーキソースがご飯とよく合いそうで、贅沢なステーキ丼のようですね。牛肉を焼いてから切るという工程も、肉の旨みを閉じ込めて美味しそうです。食欲をそそる一品です。
- このレシピは、豆腐と根菜、鶏肉を組み合わせたヘルシーで栄養価の高い一品ですね。具材のうまみを豆腐にしっかりと染み込ませる工程が興味深いです。最後に卵でとじることで、さらにしっとりとした食感に仕上がるのが素晴らしいアイデアです。このレシピを試してみたいと思います！
- このレシピは、明太子とじゃが芋の組み合わせが絶妙で、ホクホクのじゃが芋とピリッとした明太子が相性抜群ですね。さらに玉ねぎやきゅうり、ちくわなどの具材がアクセントになっていて、食感も楽しめそうです。作り方も簡単そうなので、ぜひ試してみたいレシピです。
- このレシピは、鮭とエリンギをバターしょうゆでソテーするというシンプルで美味しそうな料理ですね。バターしょうゆの香りが食欲をそそりますし、エリンギの食感と鮭の旨みが絶妙にマッチしそうです。作り方も簡単そうなので、ぜひ挑戦してみたいです。
- このレシピは、キムチチゲに落とし卵を加えるアイデアがとても面白いですね。卵を加えることで、辛さがまろやかになるというのも興味深いポイントです。豚肉や玉ねぎ、にんにくなどの具材と組み合わせて、美味しい一品ができそうです。料理をする際には、卵の火加減に気をつけて、好みの固さに仕上げるのがポイントですね。
- このきのこおろしあんかけうどんのレシピは、シンプルでありながらも風味豊かで美味しそうですね。きのこの旨味がたっぷり詰まったあんが、うどんとよく絡んでいそうです。冷めにくいのもポイントですね。作り方もわかりやすくて、自宅で挑戦してみたくなります。
このいか豆腐だんごのレシピは、和風のたれと一緒に食べると、きっと美味しいだろうなと思いました。豆腐といかの組み合わせもヘルシーで食べやすそうですね。作り方も丁寧に説明されているので、挑戦してみたいと思いました。