キューピー3分クッキングで作る 野菜のうまみたっぷりチキンシチュー レシピ- 野菜のうまみたっぷりチキンシチューの作り方
- 野菜をピューレにして程よいとろみをつける
- 具材としてにんじん、さつま芋、かぶ、鶏肉、玉ねぎを使用
- 調理工程として野菜をゆでてピューレ状にし、鍋で煮込む
- 最後に生クリームを加えて味を調え、かぶの葉を散らして完成
野菜のうまみたっぷりチキンシチュー
野菜のうまみたっぷりチキンシチュー ピューレにした野菜のうまみ、甘みを感じられるシチューです。小麦粉は使わなくても、ピューレで程よいとろみがつきます。 エネルギー：448kcal ● 塩分：2.7g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2025年10月30日 講師 宮本和秀先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1にんじん、さつま芋、かぶは皮つきのままよく洗い、2cm大の乱切りにする。かぶの葉適量は2cm長さに切り、さっと塩ゆでする。 2鍋に水2カップ、にんじん、ローリエを入れて強火にかけ、沸騰したら弱火にしてふたをし、やわらかくなるまでゆでる。さつま芋、かぶを入れてさらに6～7分ゆでる。 32の野菜各1/6量ほどを具材用にとりおく。残りは粗熱がとれたらローリエをとり出して、ゆで汁ごとミキサーにかけてなめらかなピューレ状にする。 4鶏肉は2cm大のぶつ切り、玉ねぎは4つのくし形切りにする。 5鍋に油小さじ2を熱して鶏肉を炒める。色が変わったら玉ねぎを加えてひと炒めし、水2カップ、洋風スープの素、ケチャップを加えてふたをし、弱火で10分ほど煮る。 65の鍋に3の野菜ピューレを加えて混ぜ、生クリームを加えて温め、塩、こしょうで味をととのえる。3でとりおいた野菜を加えてひと煮したら器に盛り、かぶの葉を散らす。
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キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
- このレシピは、シンプルな材料で作れるけれども、しょうがとケチャップの組み合わせが絶妙で、ご飯が進みそうな一品ですね。新玉ねぎと豆苗の爽やかな風味もアクセントになっていて、季節感を感じさせる料理だと思います。作ってみたいと思わせる魅力がありますね。
- この牛肉とパプリカのオイスターソース炒めのレシピは、シンプルでありながらも濃厚な味わいが楽しめそうですね。パプリカの鮮やかな色とオイスターソースのコクが絶妙にマッチしていそうで、食欲をそそります。作り方もわかりやすくて、調理初心者でも挑戦しやすそうです。家庭料理としてもぴったりの一品ですね。
- 牛そぼろの肉じゃがのレシピは、初心者でも挑戦しやすそうで良いですね。落としぶたを使ってじゃが芋にしっかり味が染み込む工夫も素晴らしいと思います。作り方も分かりやすく書かれているので、誰でも挑戦しやすいレシピだと感じました。
- さわらの磯辺揚げのレシピを読んで、さわらのふっくらとした身のやわらかさと磯の香りを楽しめる料理だと感じました。焼きのりで巻いて揚げるというアイデアも面白いですね。作り方もわかりやすく書かれていて、挑戦してみたくなりました。
- アスパラガスの黄身酢あえのレシピは、シンプルでありながら和風の味わいが楽しめそうですね。アスパラガスの旬の味を活かすために、ゆで方や調味料のバランスが重要なポイントと感じました。黄身と白身の組み合わせも興味深いです。作ってみたい料理の一つに加えたいです。
- このグリンピースとじゃが芋のガレットのレシピは、外側がカリカリで中がもちっとした食感という絶妙なバランスが魅力的ですね。グリンピースの甘みも加わって、きっと美味しいおかずになりそうです。作ってみたくなりました！
- このオイルサーディンとセロリのワンパンパスタのレシピは、レーズンとレモンの酸味が絶妙にマッチしていて、爽やかな味わいが楽しめそうですね。フライパン1つで作れるのも嬉しいポイントです。セロリやアーモンドの食感もアクセントになっていて、食べ応えがありそうです。簡単に作れるので、忙しい日のランチやディナーにぴったりのレシピかもしれません。
- この豆腐ムンチサラダのレシピは、さっぱりとした韓国風の味付けで、ヘルシーながらも満足感のある一品ですね。豆腐の水気をしっかり切ることで、ソースがよく絡んで美味しさが引き立つのがいいですね。ちりめんじゃこのカリカリ感もアクセントになっていそうです。作ってみたくなるレシピですね。
- このお豆のキーマカレーのレシピは、手軽に作れるのに本格的な味が楽しめそうですね。カレー粉、ケチャップ、しょうゆで味付けするというのも興味深いです。具材も豊富で食べ応えがありそうです。作ってみたいと思います！
- この鯛と菜の花の昆布だしびたしのレシピは、春の訪れを感じさせる素敵な一品ですね。鯛のやさしい香りと菜の花の色合いが、食欲をそそります。特に、だし汁もおいしいという点が魅力的で、そうめんと合わせるアレンジも楽しそうです。料理を通じて季節を感じることができるのは素晴らしいですね。
このレシピは、野菜のうまみがたっぷり詰まったチキンシチューで、ヘルシーで栄養価の高い一品だと感じました。野菜をピューレにして使うというアイデアも新鮮で、食べやすくなりそうですね。作り方も丁寧に説明されているので、挑戦しやすいレシピだと思います。