キューピー3分クッキング: 鶏の照り焼きレシピ- 定番おかず「鶏の照り焼き」を簡単においしく作る方法
- 鶏肉はそぎ切りにすると火の通りがよくなる
- 材料：長ねぎ、鶏肉、みりん、しょうゆ、酒、小麦粉、油、粉山椒
- 調理手順：長ねぎを切り、照り焼きだれを作り、鶏肉をそぎ切りにして焼く、照り焼きだれとからめる
- 最後に皿に盛り付け、粉山椒をふる
鶏の照り焼き
鶏の照り焼き 定番おかず「鶏の照り焼き」を簡単においしく作りましょう。鶏肉はそぎ切りにするとたれがからみやすく、火の通りもよくなります。 エネルギー：530kcal ● 塩分：1.9g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2026年3月2日 講師 髙井英克先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1長ねぎは4cm長さに切り、片面に5mm間隔の切り目を入れる。 2みりん、しょうゆ、酒を混ぜ、照り焼きだれを作る。 3鶏肉は余分な皮と筋を除き、一口大のそぎ切りにする。小麦粉を薄くまぶして余分な粉を落とす。 4フライパンに油大さじ2を熱して3の皮目を下にして並べ、あいたところに長ねぎを入れて2分ほど焼き、焼き色がついたら返して30秒ほど焼く。 5ペーパータオルで余分な油をふきとり、2を加えて強火にし、フライパンを揺すって照り焼きだれをからめる。泡が大きくなってとろみがついてきたら火を止める。 6器に盛り、好みで粉山椒をふる。
全文表示
キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
- このレシピは、イースターにぴったりの華やかなサラダですね。ウフマヨの絶妙な組み合わせが食欲をそそります。焼き野菜とソースの相性も良さそうで、食べるのが楽しみです。特別な日に作ってみたい一品ですね。
- この揚げ長芋と桜えびのサラダのレシピは、さっぱりとした柚子こしょうのソースがアクセントになっていて、食欲をそそる一品ですね。揚げた長芋と桜えびの香ばしさが、水菜との相性も良さそうです。作ってみたくなるレシピです。
- このいかとアスパラの炒めもののレシピは、手軽に作れそうで美味しそうですね。アスパラガスといかの組み合わせも新鮮で、マヨネーズとポン酢しょうゆで味付けするのも興味深いです。作ってみたいと思います！
- ミラノ風カツレツのレシピはとても美味しそうですね。チーズ入りのパン粉を使って香ばしく揚げ焼きにするというのが、ミラノ風の特徴なんですね。トマトをオリーブ油であえたソースと一緒に食べるのも相性が良さそうです。作ってみたくなりました！
- 手羽中とれんこんの中華煮込みのレシピ、見てみました！ピリ辛でご飯にぴったりの中華風の煮込み料理ですね。手羽中から出るうまみがたっぷりで、干し椎茸のもどし汁も使ってコク深い味わいに仕上がるんですね。作り方もわかりやすく書かれていて、挑戦してみたくなりました！
- このキャロットラペとツナのサンドイッチのレシピは、見た目も美しく、食欲をそそる一品ですね。キャロットラペのさっぱりとした味とツナのコクが絶妙にマッチしていそうです。作り方もわかりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。
- サーモンとイクラの親子ちらしずしのレシピは、お祝いごとにぴったりの華やかな一品ですね。錦糸卵の作り方も丁寧に説明されていて、失敗せずに美味しく作れそうです。サーモンとイクラの組み合わせも絶妙で、食欲をそそります。ぜひ挑戦してみたいレシピです。
- コンビーフのロールキャベツのレシピは、普通のロールキャベツとは違ったアレンジで面白そうですね。コンビーフの風味が加わると、きっと濃厚で美味しい味わいになりそうです。作ってみたい料理の一つに加えたいです。
- このサーモンピラフのレシピは、鮭とベーコンの組み合わせが絶妙で、おいしそうですね。炊飯器を使って簡単に作れるのも魅力的です。食べてみたくなる一品です。
- このロッククッキーのレシピはとてもシンプルで手軽に作れそうですね。素朴な味わいというのも魅力的です。ピーナッツやレーズン、ドレンチェリーの組み合わせも興味深いです。作ってみたくなりました！
鶏の照り焼きのレシピを見ると、簡単に作れそうで美味しそうですね。長ねぎの切り目や照り焼きだれの作り方など、細かいポイントが参考になります。作ってみたくなりました！