キューピー3分クッキング: 鶏の照り焼きレシピ- 定番おかず「鶏の照り焼き」を簡単においしく作る方法
- 鶏肉はそぎ切りにすると火の通りがよくなる
- 材料：長ねぎ、鶏肉、みりん、しょうゆ、酒、小麦粉、油、粉山椒
- 調理手順：長ねぎを切り、照り焼きだれを作り、鶏肉をそぎ切りにして焼く、照り焼きだれとからめる
- 最後に皿に盛り付け、粉山椒をふる
鶏の照り焼き
鶏の照り焼き 定番おかず「鶏の照り焼き」を簡単においしく作りましょう。鶏肉はそぎ切りにするとたれがからみやすく、火の通りもよくなります。 エネルギー：530kcal ● 塩分：1.9g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2026年3月2日 講師 髙井英克先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1長ねぎは4cm長さに切り、片面に5mm間隔の切り目を入れる。 2みりん、しょうゆ、酒を混ぜ、照り焼きだれを作る。 3鶏肉は余分な皮と筋を除き、一口大のそぎ切りにする。小麦粉を薄くまぶして余分な粉を落とす。 4フライパンに油大さじ2を熱して3の皮目を下にして並べ、あいたところに長ねぎを入れて2分ほど焼き、焼き色がついたら返して30秒ほど焼く。 5ペーパータオルで余分な油をふきとり、2を加えて強火にし、フライパンを揺すって照り焼きだれをからめる。泡が大きくなってとろみがついてきたら火を止める。 6器に盛り、好みで粉山椒をふる。
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- このサーモンのレアステーキとラビゴットソースのレシピは、フレンチ料理の伝統的な味わいを楽しめそうですね。サーモンの脂とラビゴットソースのさっぱりとした味が絶妙にマッチしていそうです。料理のバランスや調理法も丁寧に説明されていて、自宅でも挑戦しやすそうです。料理を通じてフレンチの味を楽しむことができそうです。
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- このレシピは、春雨がしっかりと味を吸収していて、紅しょうがの爽やかな辛みがアクセントになっていて魅力的ですね。さらに、卵やロースハムを加えることで食感も楽しめそうです。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦しやすいレシピだと感じました。
- この砂肝のトマト煮のレシピは、簡単に作れそうでありながらも、ビストロ風の味わいが楽しめそうですね。トマトと砂肝の組み合わせは新鮮で、にんにくやワインの風味も加わって、きっと美味しい一品になりそうです。焼いたバゲットと一緒にいただくのもいいアイデアですね。料理を楽しむ時間が楽しみになりました。
- このレシピはゴーヤを使ったサクサクのチップスで、甘辛いソースとの相性が良さそうですね。揚げたゴーヤの軽い食感と、スイートチリソースの組み合わせが美味しそうです。作り方も簡単そうなので、挑戦してみたいです！
鶏の照り焼きのレシピを見ると、簡単に作れそうで美味しそうですね。長ねぎの切り目や照り焼きだれの作り方など、細かいポイントが参考になります。作ってみたくなりました！