「マルコメ味噌レシピ：あさりのみそ汁の作り方」- 商品名: あさりのみそ汁 減塩生みそ
- エネルギー: 50kcal、塩分: 2.2g、糖質: 6.5g
- 材料(2人分): あさり150g、小ねぎ、減塩生みそ2大さじ、水360ml
- 調理方法: あさりは砂抜きして鍋で加熱、みそを溶かして煮立てる
- アレンジ: あさりの砂抜きは塩水で1時間行う
あさりのみそ汁
使用商品はこちら あさりのみそ汁 減塩生みそで作る貝のだしが美味しいみそ汁です。 プリント 調理時間 10分 エネルギー 50kcal 塩分 2.2g 糖質 6.5g 食物繊維 0.0g ※エネルギー、塩分、食物繊維、糖質は1人分です。 メニュー みそ汁 調理方法 煮る 食材 魚介類 野菜 材料（2人分） 具材 分量 殻付きあさり 150g 小ねぎ 適量 調味料 分量 タニタ食堂の減塩生みそなめらか 大さじ2 水 360ml 作り方 ① あさりは砂抜きしてよく洗う。 ② 鍋に分量の水を沸かし、あさりを加える。あさりの殻が全て開いたら、火を止め、みそ「タニタ食堂の減塩生みそなめらか」を溶き加え、ひと煮立ちさせる。 ③ お椀によそい、刻んだ小ねぎを振る。 ワンポイントアドバイス ・あさりは3%濃度の塩水(分量外)を張ったバットに並べ、アルミホイルなどでふんわり覆い、常温で1時間程砂抜きしましょう。 ・調理時間に砂抜き時間は含まれません。 メニュー みそ汁 調理方法 煮る 食材 魚介類 野菜
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マルコメ味噌レシピにコメントする(匿名◎)
- 鶏のから揚げのレシピを見ると、生塩糀パウダーを使ってしっとりジューシーに仕上げる方法が興味深いですね。揚げる前に鶏肉に生塩糀パウダーをまぶすという工程も新鮮で、一度試してみたいと思いました。料理のアイデアを得ることができて、料理をするのが楽しみになりました。
- 糀甘酒のパンナコッタと白桃ソースの組み合わせは、爽やかでヘルシーなデザートのようですね。糀甘酒の自然な甘みとヨーグルトの酸味、さらに白桃ソースのフルーティーな味わいが楽しめそうです。作り方もわかりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。
- この冷や汁のレシピはとても簡単で手軽に作れそうですね。あごだしの風味がきゅうりとご飯によく合いそうで、夏にぴったりのさっぱりとした一品です。作り方もシンプルなので、忙しい日や暑い日にぴったりのレシピだと思います。
- とんかつのレシピを見ると、生塩糀パウダーを使っているのが興味深いですね。酵素の力で肉がしっとりやわらかく仕上がるというのは、食感が良さそうだなと思いました。揚げる工程も丁寧に説明されていて、自宅で本格的なとんかつを作るのに役立ちそうです。
- アジフライのレシピを見ると、生塩糀パウダーを使って臭みを軽減する工夫がされていて興味深いですね。揚げる前にしっかりと下ごしらえをすることで、パサつかずしっとりとした仕上がりになりそうです。また、なたね油を使用することでさらに風味が引き立ちそうです。このレシピを試してみたいと思います。
- この辛みそチャーハンのレシピは、簡単に作れそうでありながらも、ピリッとした辛みその味がアクセントになっていて魅力的ですね。チャーシューや卵、長ねぎなどの具材もバランスよく入っていて、食欲をそそります。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。
- このねぎチャーシューのレシピは、簡単に作れそうで美味しそうですね。辛みそとごま油で味付けするのも、食欲をそそります。チャーシューの代わりに他の具材を使っても楽しめそうです。是非試してみたいレシピです。
- この野菜のみそ漬けのレシピはとても簡単で、おうちで手軽に作れそうですね。きゅうりや大根を使って、おいしいおかずができそうです。漬ける時間もそれぞれ8～10時間程度と書かれているので、前もって準備しておけば食事のときにすぐに楽しめそうです。野菜のみそ漬けは、食卓を彩る一品としてもピッタリですね。
- このピリ辛肉みそのレシピはとても簡単で、辛みそを使って豚肉を調理するだけでできる副菜ですね。レタスに包んだり、ご飯や麺類に乗せたりと、アレンジもしやすそうです。砂糖を加えるとマイルドになるというアドバイスも参考にしたいですね。
- この鯛のマリネのレシピは、さしみ味噌とごま油の組み合わせが和風で美味しそうですね。青じそのさわやかな香りもアクセントになりそうで、おつまみとしてもぴったりです。オリーブオイルを使ってもいいというアドバイスも参考になります。試してみたいレシピです。
あさりのみそ汁のレシピを紹介している文章ですね。具体的な材料や作り方が詳しく書かれていて、作る際に参考になりそうです。特に、あさりの砂抜きの方法や減塩生みその使用など、細かいポイントが書かれていて、初めて作る人でも安心して挑戦できそうです。