- さやいんげんとじゃが芋のイタリアンサラダ
- ケッパーと白ワインビネガーを使用
- ツナを入れることでうまみが増す
- エネルギー:239kcal、塩分:1.4g
さやいんげんとじゃが芋のイタリアンサラダ

さやいんげんとじゃが芋のイタリアンサラダ ケッパーと白ワインビネガーの風味を生かした食べごたえのあるサラダ。ツナを入れることでうまみが増します。 エネルギー:239kcal ● 塩分:1.4g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2025年9月16日 講師 Kanako先生 印刷する 材料(2人分) 作り方 1じゃが芋は皮をむき、3cm大に切って鍋に入れる。かぶるくらいの水を注いで塩適量を入れて火にかけ、やわらかくなるまでゆでてザルにとる。 2いんげんは両端を切り落とす。別の鍋に湯を沸かし、塩適量を入れる。好みの固さにいんげんをゆでて冷水にとり、水気をきって食べやすい長さに切る。 3ケッパーはみじん切りにする。 4ボウルに1のじゃが芋、2のいんげん、ケッパー、ツナ、ブラックオリーブ、塩、黒こしょう、白ワインビネガー、エクストラバージンオリーブ油を入れてあえる。
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このさやいんげんとじゃが芋のイタリアンサラダは、ケッパーや白ワインビネガーの風味が効いていて、食べ応えがありそうですね。ツナのうまみも加わって、さっぱりとしたが満足感のある一品になりそうです。作り方もシンプルで、手軽に作れそうです。食欲をそそるレシピですね。