キューピー3分クッキング：里芋とたこの煮っころがしの簡単レシピ- 里芋とたこを組み合わせた「里芋とたこの煮っころがし」は海の幸と山の幸が出会う料理。
- 里芋をやわらかく煮てからたこを加え、たこのうまみを含ませながら煮上げる。
- エネルギー：186kcal、塩分：2.4g。
- 作り方：里芋を皮をむいて洗い、しょうがを薄切りにして、ゆでたこをぶつ切りにする。鍋でごま油で炒めてからだし汁、みりん、しょうゆ、砂糖を加えて煮る。
- 最後に仕上げにみりんとしょうゆを加えて照りよく仕上げる。
里芋とたこの煮っころがし
里芋とたこの煮っころがし 海の幸と山の幸を合わせた、出合いの一品。里芋をやわらかく煮てからたこを加え、たこのうまみを含ませながら煮上げます。 エネルギー：186kcal ● 塩分：2.4g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2025年9月11日 講師 宮本和秀先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1里芋は皮をむいて洗う。しょうがは薄切りにする。ゆでだこは2cm幅のぶつ切りにする。 2鍋にごま油小さじ1を熱し、里芋、しょうがを入れて弱めの中火で軽く炒める。 32にだし汁、みりん、しょうゆ、砂糖を加えて強火にし、煮立ったら弱火にしてふたをして20～25分煮る。 4里芋がやわらかくなってきたらゆでだこを加えて落としぶたをし、鍋ぶたをしてほとんど汁気がなくなるまで煮る。 5仕上げにみりん、しょうゆを加え、鍋を揺すりながら照りよくからめ、器に盛る。
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- 夏野菜のフリッタータのレシピ、とっても美味しそうですね！カラフルな具材がたっぷり入っていて、見た目も華やかです。作り方もわかりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。夏の食卓にぴったりの一品ですね。
- 鶏だし冷麺のレシピは、さっぱりとした韓国風の冷麺でとても美味しそうですね。ささ身のゆで汁を使って鶏だしのスープを作るアイデアも素晴らしいです。夏にぴったりの爽やかな一品だと感じました。
- このサーモンのレアステーキとラビゴットソースのレシピは、フレンチ料理の伝統的な味わいを楽しめそうですね。サーモンの脂とラビゴットソースのさっぱりとした味が絶妙にマッチしていそうです。料理のバランスや調理法も丁寧に説明されていて、自宅でも挑戦しやすそうです。料理を通じてフレンチの味を楽しむことができそうです。
- 手作り寒天のフルーツポンチのレシピ、とっても涼しげで夏にぴったりですね！色とりどりのフルーツが入っていて、見た目も華やかです。寒天をしっかりと煮溶かすのがポイントなんですね。作ってみたくなりました！
- この豚肉と夏野菜の中華炒めのレシピは、オイスターソースのコクが効いていて、ご飯との相性が良さそうですね。豚肉を焼いてから野菜と一緒に炒める工程が、香ばしさを引き立てそうで美味しそうです。作ってみたくなりました！
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- このレシピは、春雨がしっかりと味を吸収していて、紅しょうがの爽やかな辛みがアクセントになっていて魅力的ですね。さらに、卵やロースハムを加えることで食感も楽しめそうです。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦しやすいレシピだと感じました。
- この砂肝のトマト煮のレシピは、簡単に作れそうでありながらも、ビストロ風の味わいが楽しめそうですね。トマトと砂肝の組み合わせは新鮮で、にんにくやワインの風味も加わって、きっと美味しい一品になりそうです。焼いたバゲットと一緒にいただくのもいいアイデアですね。料理を楽しむ時間が楽しみになりました。
- このレシピはゴーヤを使ったサクサクのチップスで、甘辛いソースとの相性が良さそうですね。揚げたゴーヤの軽い食感と、スイートチリソースの組み合わせが美味しそうです。作り方も簡単そうなので、挑戦してみたいです！
里芋とたこの煮っころがしのレシピは、海の幸と山の幸を組み合わせたユニークな料理ですね。里芋とたこの組み合わせがどんな味わいになるのか興味深いです。調理方法も丁寧に説明されていて、作るのが楽しみです。