キューピー3分クッキング: オレンジとモッツァレラのパンツァネッラレシピ- イタリア・トスカーナ地方の郷土料理「パンツァネッラ」は、オレンジと白ワインビネガーの酸味が程よく、暑い日にさっぱりと食べられる料理。
- エネルギー：313kcal、塩分：1.4g。
- 材料：紫玉ねぎ、オレンジ、モッツァレラチーズ、バゲット、白ワインビネガー、エクストラバージンオリーブ油、塩、バジルの葉、粗びき黒こしょう。
- 作り方：紫玉ねぎに塩をまぶし、オレンジとモッツァレラチーズを一口大に切る。バゲットを浸し、しっかりと水気を絞る。白ワインビネガーとエクストラバージンオリーブ油を混ぜ、パンを混ぜてオレンジとモッツァレラを加えて味を調える。最後にバジルの葉、オリーブ油、黒こしょうを加える。
オレンジとモッツァレラのパンツァネッラ
オレンジとモッツァレラのパンツァネッラ イタリア・トスカーナ地方の郷土料理「パンツァネッラ」。オレンジと白ワインビネガーの酸味が程よく、暑い日でもさっぱりと食べられるパンを使った一品です。 エネルギー：313kcal ● 塩分：1.4g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2025年9月3日 講師 こてらみや先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1紫玉ねぎは縦5mm幅に切ってボウルに入れ、塩をまぶす。 2オレンジは皮をむいて一口大に切る。モッツァレラチーズは水気をきり、一口大にちぎる。 3バゲットは水適量に浸し、やわらかくなったら一口大にちぎって、水気をしっかりと絞る。 41のボウルに白ワインビネガー、エクストラバージンオリーブ油大さじ2を入れて混ぜ合わせる。 54に3を入れて、パンをくずしながらしっかりと混ぜ、オレンジ、モッツァレラチーズ、塩適量を加えて味をととのえる。 6冷蔵庫で冷やして器に盛り、バジルの葉をちぎってのせ、エクストラバージンオリーブ油適量をまわしかけ、粗びき黒こしょうをふる。
全文表示
キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
- このたらのベトナム風ホイル蒸しのレシピは、エスニックな風味が楽しめそうですね。パクチーの根をたれに混ぜるアイデアも新鮮で面白いです。調理方法もシンプルで、手軽に作れそうです。食べてみたい一品です。
- このソーセージと白いんげん豆、じゃが芋のスープのレシピは、シンプルな材料で作られているのに、滋味深い味わいが楽しめそうですね。じゃが芋のホクホク感とソーセージの風味が絶妙にマッチしていそうで、寒い日にぴったりの温かいスープだと感じました。作ってみたいレシピの一つです。
- このにらだれ焼きそばのレシピは、さっぱりとした酢じょうゆ味のにらだれが特徴的で、食欲をそそる一品ですね。豚肉やにらなどの具材と組み合わせて、おいしく仕上げることができそうです。焼きそば好きにはたまらないレシピだと思います。
- この凍らせ豆腐と豚ひき肉の中華風煮もののレシピは、豆腐を凍らせることで独特の食感と味わいが楽しめそうですね。中華風の調味料で味付けされた豚ひき肉と椎茸も相性が良さそうで、食欲をそそります。作ってみたい料理の一つですね。
- このスナップえんどうと麩の卵炒めのレシピは、シンプルでありながら栄養豊富で美味しそうですね。小町麩と卵の組み合わせがユニークで、食感も楽しめそうです。スナップえんどうやにんじんも加えて、野菜の甘みと歯ごたえがプラスされているのがいいですね。作り方もわかりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。
- 韓国風の巻き寿司「キンパ」のレシピは、とてもユニークでおいしそうですね。牛肉や野菜の具材を巻いているので、食べ応えもありそうです。作り方も丁寧に説明されているので、挑戦してみたくなります。特に、白菜キムチを使っているところが、韓国料理らしいアレンジポイントですね。
- このレシピは、エスニック風のふわふわ春巻きで、えびやたけのこ、炒り卵が入っていてとても美味しそうですね。ナンプラーとパクチーを使って、本格的なエスニック風の味を楽しめそうです。作り方もわかりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。
- はまぐりの潮汁のレシピを読んで、春の桃の節句にぴったりなお祝い料理だと感じました。はまぐりを丁寧に調理して、乳白色の煮汁を作る工程が素敵だなと思いました。食材の選び方や調理方法が詳しく書かれていて、料理を作る際に参考になりそうです。特別な日に作ってみたい一品ですね。
- この春キャベツとわかめのサラダのレシピは、春の訪れを感じさせる爽やかな一品ですね。土佐酢にわかめを入れたあんを使うのが斬新で、さっぱりとした味わいが楽しめそうです。春野菜をたっぷり食べられるのも嬉しいポイントですね。是非試してみたいレシピです。
- 鶏の照り焼きのレシピを見ると、簡単に作れそうで美味しそうですね。長ねぎの切り目や照り焼きだれの作り方など、細かいポイントが参考になります。作ってみたくなりました！
このオレンジとモッツァレラのパンツァネッラのレシピは、さわやかで夏にぴったりの一品だと感じました。オレンジとモッツァレラの組み合わせが新鮮で、バジルやオリーブ油の風味がさらに引き立てています。作り方も簡単そうなので、ぜひ試してみたいですね。