キューピー3分クッキング：ささ身のチリソースレシピ- ささ身のチリソースは、ささ身にピリ辛のチリソースをからめた料理。
- ささ身はやわらかくするためにたたいて繊維を断つ。
- 調理の手順: ソースの調合、衣の作成、長ねぎとささ身の調理、ソースの仕上げ。
- エネルギー：348kcal 塩分：2.4g。
ささ身のチリソース
ささ身のチリソース 淡白なささ身にピリ辛のチリソースをからめた食べごたえのある一品。ささ身はたたいて繊維を断つことで、やわらかくなります。 エネルギー：348kcal ● 塩分：2.4g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2025年8月19日 講師 きじまりゅうた先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1分量の水、ケチャップ、砂糖、酢、塩を混ぜ合わせる。 2卵1個は卵黄と卵白に分け、ボウルに卵白と水大さじ1/2を混ぜ合わせ、塩、こしょう、片栗粉を加え混ぜて衣を作る。 3卵黄と卵1個を合わせて溶きほぐす。 4長ねぎは粗みじん切りにする。ささ身はラップをかぶせて手でたたいて広げ、一口大に切る。 5フライパンに油大さじ1を熱し、ささ身に2の衣をつけて並べる。焼き色がついたら返し、両面に焼き色がついたらとり出す。 6あいたフライパンをペーパータオルでふき、油大さじ1/2を熱して長ねぎをしんなりするまで炒める。おろしにんにく、豆板醤を加えてなじむまで炒め、1を加える。 7煮立ったら水溶き片栗粉を加えてゆるくとろみをつけ、5を戻し入れて混ぜ、3を入れて大きくかき混ぜて器に盛る。
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キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
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ささ身のチリソースのレシピ、見てみました。ピリ辛のチリソースとささ身の組み合わせ、美味しそうですね。作り方もわかりやすく書かれていて、挑戦してみたくなります。料理が得意な方には楽しい一品になりそうですね。