キューピー3分クッキング: チキンステーキ ガーリックトマトソースの簡単レシピ- チキンステーキガーリックトマトソースは、鶏肉の皮をパリパリに焼いてから、甘酸っぱいにんにく入りのトマトソースで食欲をそそる料理。
- エネルギー：553kcal、塩分：1.5g。
- 材料（2人分）：鶏肉、塩、黒こしょう、オリーブ油、にんにく、トマト水煮、砂糖、ベビーリーフ。
- 作り方：鶏肉を焼く→トマトソースを作る→盛り付ける。
チキンステーキ ガーリックトマトソース
チキンステーキ ガーリックトマトソース 鶏肉の皮をしっかりと焼きつけてパリパリにするのがポイント。にんにくの効いた甘酸っぱいトマトソースが食欲をそそります。 エネルギー：553kcal ● 塩分：1.5g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2025年7月9日 講師 Kanako先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1鶏肉は皮目にまんべんなくフォークを刺す。身の厚い部分を開いて筋切りをし、塩、黒こしょうをふる。 2フライパンに油少々を熱して、鶏肉の皮目を下にして並べる。鶏肉を上から押さえて皮をパリッと焼き、8割ほど火が通ったら返し、全体に火が通ったらバットなどに鶏肉をとり出す。 3あいたフライパンの油を軽くペーパータオルでふきとり、オリーブ油大さじ1と1/2、にんにくを入れて弱火で炒める。香りが立ったらトマト水煮、塩、砂糖を入れて中火にし、2の鶏肉をおいている間に出た肉汁全量も加えて、軽く煮つめてソースを作る。 4器に鶏肉を盛ってソースをかけ、ベビーリーフを添える。
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キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
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このチキンステーキ ガーリックトマトソースのレシピは、シンプルな材料で作れるのに、にんにくとトマトの組み合わせが絶妙で食欲をそそりますね。鶏肉の皮をパリパリに焼くというテクニックも参考になります。料理の幅を広げるために、ぜひ試してみたい一品です。